Malaxor Automat pentru Pâine cu Cuva Fixa, 157L – Performanță Ridicată pentru Producția de Aluat în Cantități Mari

În orice unitate de alimentație publică care lucrează cu volume mari de aluat, eficiența și calitatea echipamentului sunt esențiale. Malaxorul automat MSP100 JET/T este soluția ideală pentru bucătării profesionale, laboratoare de patiserie, restaurante, pizzerii, food trucks și alte locații care necesită producție rapidă și uniformă de aluat. Partea centrală a procesului de producție de pâine și produse de patiserie este malaxarea eficientă, iar acest malaxor vă garantează o performanță constantă și rezultate de calitate superioară.

Beneficiile utilizării Malaxorului MSP100 JET/T

Malaxorul MSP100 JET/T permite realizarea unor producții mari de aluat, cu o capacitate de până la 100 kg de aluat și o cuvă de 157 litri, oferind o soluție extrem de eficientă pentru orice unitate comercială care se confruntă cu cerințe mari de producție. Cu acest echipament, timpul de mixare este redus semnificativ, iar consistența aluatului rămâne constantă, ceea ce este esențial pentru obținerea unor produse finale de calitate.

Capacitate mare de procesare și control precis al vitezelor

Acest malaxor este echipat cu două motoare electrice care permit reglarea vitezelor de mixare în două trepte: 100 rpm și 200 rpm, asigurând o mixare uniformă și rapidă a aluatului. Viteza cuvei de 16 rpm completează procesul, facilitând obținerea unui aluat omogen și de calitate. Aceasta face ca malaxorul să fie ideal pentru producția de aluat pentru pâine, pizza, produse de patiserie și altele, indiferent de tipul de rețetă utilizat.

Design robust și fiabilitate pe termen lung

Malaxorul este construit din oțel inoxidabil, cu spirală, grilaj de protecție și cuvă din inox, ceea ce asigură o durabilitate excelentă și o rezistență deosebită în condiții de utilizare intensă. În plus, protejațiile ant-șoc din plexiglas (pentru piețele europene) protejează operatorii și contribuie la siguranța în utilizare. Acest design este nu doar robust, dar și ușor de întreținut, ceea ce face ca malaxorul să fie ideal pentru mediile de lucru ce necesită curățare rapidă și eficientă.

Flexibilitate maximă în operare

Malaxorul MSP100 JET/T oferă atât opțiuni de operare manuale, cât și automate, iar panoul de control simplu permite ajustarea ușoară a funcțiilor. Modurile TIMER, MAN și AUTO sunt disponibile pentru personalizarea completă a procesului de mixare, iar posibilitatea de a programa până la 6 pași și pauze permite crearea unor rețete specifice, economisind timp și asigurând rezultate perfecte de fiecare dată.

Reducerea zgomotului și a vibrațiilor

Sistemul de transmisie pe curele elimină vibrațiile și zgomotul, ceea ce face ca malaxorul să funcționeze mai silențios și mai eficient comparativ cu alte echipamente de pe piață. Aceasta îmbunătățește confortul operatorilor și reduce costurile de întreținere. De asemenea, sistemul electric cu tensiune joasă (24V) și protecția automată asigură un mediu de lucru mai sigur.