Malaxor Automat pentru Pâine cu Cuva Fixă, 216L – Performanță Superioară pentru Producția de Aluat în Cantități Mari

Pentru unități de alimentație publică ce se ocupă cu producția de aluat în cantități mari, alegerea unui echipament de malaxare fiabil și eficient este esențială. Malaxorul automat MSP130 JET/T face parte din gama de echipamente profesionale destinate bucătăriilor comerciale, laboratoarelor de patiserie, fast-food-urilor, pizzeriilor și altor locații care necesită o producție rapidă și de înaltă calitate a aluatului. Acest malaxor de mare capacitate, cu un design robust și tehnologie avansată, asigură o performanță constantă și eficientă, reducând timpul de producție și îmbunătățind calitatea aluatului.

Beneficiile utilizării Malaxorului MSP130 JET/T

Malaxorul MSP130 JET/T este alegerea ideală pentru producția de aluat în volume mari, datorită capacității sale de 130 kg de aluat și a unei cuve de 216 litri. Proiectat pentru a rezista în medii de lucru solicitante, acest echipament de malaxare poate procesa o cantitate mare de faină și aluat, fiind perfect pentru laboratoare de patiserie, unități de catering și food trucks. Un alt avantaj esențial al acestui model este viteza variabilă a spiralei (100 și 200 rpm), care permite ajustarea ciclului de mixare în funcție de nevoile specifice ale fiecărui tip de aluat.

Performanță îmbunătățită cu două motoare electrice

Malaxorul MSP130 JET/T se remarcă prin utilizarea a două motoare electrice, unul pentru rotirea cuvei și altul pentru spirala de amestecare, ceea ce garantează un proces de malaxare mai uniform și mai rapid. De asemenea, cu ajutorul celor două timere electronice, timpul de amestecare poate fi reglat pentru a asigura un aluat perfect omogen, cu consistență constantă. Aceste caracteristici asigură o performanță ridicată și o eficiență sporită, esențiale pentru producțiile mari.

Design robust din oțel inoxidabil

Malaxorul este construit cu un cadru din oțel inoxidabil, iar spirala, grilajul de protecție și cuva sunt de asemenea realizate din inox, asigurându-i o durabilitate și rezistență deosebită. Protecțiile anti-șoc din plexiglas (pentru piața europeană) contribuie la siguranța operatorilor, în timp ce sistemul de transmisie pe curele elimină vibrațiile și zgomotul, reducând costurile de întreținere și îmbunătățind confortul în timpul operării.

Flexibilitate maximă în operare

Acest malaxor oferă opțiuni de operare manuală și automată, iar panoul de control simplu facilitează utilizarea ușoară. Funcțiile TIMER, MAN și AUTO sunt ideale pentru personalizarea procesului de malaxare, iar opțiunea de a programa până la 6 pași și pauze ajută la economisirea timpului și la obținerea unor rezultate constante. În plus, se poate modifica rotația cuvei în timpul ciclului automat, sporind flexibilitatea și eficiența.

Reducerea zgomotului și a vibrațiilor pentru un mediu de lucru confortabil

Sistemul de transmisie pe curele asigură o funcționare silențioasă și eficientă, fără vibrații, ceea ce îmbunătățește confortul în timpul utilizării, mai ales în unități care funcționează pe parcursul mai multor ore zilnice. În plus, sistemul electric cu tensiune joasă (24V) garantează siguranța suplimentară a operatorilor, fiind protejat automat.