Aparat de întins aluat – Soluția perfectă pentru aluatul de pizza

Într-o unitate de alimentație publică, fie că este vorba despre pizzerii, restaurante, fast-food-uri sau laboratoare de patiserie, timpul este esențial, iar eficiența proceselor de preparare este crucială. Un aparat de întins aluat automat, precum formatorul de aluat pizza cu role duble, reprezintă un instrument indispensabil pentru oricine dorește să economisească timp și să obțină un aluat uniform, de calitate, la fiecare utilizare.

Acest aparat intins aluat pizza este construit pentru a satisface cerințele celor mai exigente bucătării profesionale. Prin utilizarea sa, procesul de întindere a aluatului devine mult mai rapid și eficient, fără a compromite calitatea produsului final. Echipamentul permite setarea grosimii aluatului între 0 și 4mm, astfel încât să obții pizza cu margini perfect subțiri sau mai groase, în funcție de preferințele tale.

Beneficiile utilizării unui formator aluat automat cu role duble

Rapiditate și performanță

Cu un formator pizza automatizat, economisești mult timp în comparație cu întinderea manuală a aluatului. Datorită motorului puternic și a sistemului de role duble, poți întinde rapid aluatul, iar opțiunea de reglare a grosimii permite obținerea unei baze de pizza uniforme și perfectă de fiecare dată. Acesta poate manipula aluatul între 210 și 700 g și întinde baza de pizza între 26 și 40 cm diametru.

Eficiență și siguranță

Acest aparat de intins aluat pizza dispune de un sistem de protecție din plastic transparent, dar și de un comutator de siguranță, asigurând un mediu de lucru sigur și protejat. De asemenea, nu este nevoie de apă pentru curățare, iar toate piesele se pot îndepărta și se pot șterge cu o cârpă uscată, prevenind acumularea de făină.

Control asupra grosimii aluatului

Un avantaj semnificativ al acestui formator aluat pizza este posibilitatea de a ajusta grosimea aluatului între 0 și 4 mm, oferind flexibilitate în funcție de tipul de pizza pe care o prepari. Acesta este un detaliu important, deoarece pizza poate fi preparată la standardele dorite de grosime și textură, iar procesul se va desfășura mult mai rapid.