Proiectat ca echipament auxiliar pentru bucătării mari, bistrouri și camioane cu alimente Carcasa din otel inoxidabil AISI 18/0, care garanteaza utilizarea pe termen lung a  cuptorului Dimensiuni  camera  din oțel inoxidabil: 2x 415×400×(H)120 mm, găzduiește 1 pizza mare de până la ø39 cm în diametru sau multe feluri de mâncare mici Partea inferioară a camerei este căptușită cu piatră de șamotă care acumulează căldură și dă preparatelor coapte crocante. Fiecare încălzitor 1000 W, cu comenzi electromecanice separate Reglarea temperaturii de la 50°C la 350°C Cuptorul este dotat cu iluminare Ușă cu mâner ergonomic și fereastră pentru a facilita observarea procesului de coacere Cronometru cu timp de lucru reglabil până la 120 de minute Se livrează cu un cablu electric, de aproximativ 1,7 m lungime, terminat cu un ștecher cu împământare . Pentru coacerea pizza, pâine, lasagna etc  Camera este încălzită de 2 elemente de încălzire puternice: unul deasupra și unul sub cameră ,cu posibilitatea de a seta temperatura independent, de la 50 ° C la 350 ° Usa cu fereastră de inspecție, cameră echipată cu lampă - urmărire facilitată a procesului de coacere  Posibilitatea de a deschide usa fara oprirea incalzirii Funcționare în modul continuu sau cu temporizator (temporizator până la 120 min) Curatare si intretinere usoara