Masina de turat aluat de banc Ø 88×520 mm, 230V, 0,75 kW

Mașina de turat aluat de banc Ø 88×520 mm este soluția ideală pentru unitățile HoReCa, pizzerii, cofetării și brutării care doresc să optimizeze procesul de prelucrare a aluatului. Această masină de intins aluat se evidențiază prin ușurința în utilizare și eficiența sa, permițând prepararea rapidă și uniformă a aluatului.

Avantajele utilizării mașinii de turat aluat:

• Prelucrare rapidă: Permite prelucrarea rapidă a cantităților mari de aluat, economisind timp prețios în bucătărie.
• Consistență uniformă: Asigură o grosime constantă a aluatului, îmbunătățind astfel textura și elasticitatea acestuia, esențiale pentru produse de calitate.
• Economie de resurse: Reduce necesitatea angajării mai multor persoane pentru frământarea manuală, generând astfel economii semnificative în costuri de muncă.
• Eficiență energetică: Cu o putere de doar 0,75 kW, această masină laminat aluat este optimizată pentru un consum redus de energie.
• Confort sporit: Elimină oboseala musculară asociată cu frământarea manuală, oferind o soluție ergonomică și eficientă.

Tipuri de aluat recomandate pentru aparatul de intins aluat:

Această masină de turat aluat este extrem de versatilă, putând prelucra o gamă variată de tipuri de aluat:

• Aluat pentru pizza: Asigură o întindere uniformă, esențială pentru o crustă perfectă.
• Aluat pentru tarte: Ideal pentru obținerea grosimii dorite, garantând un rezultat consistent.
• Aluat fraged: Ușor de prelucrat, necesită o atenție deosebită care este asigurată de această masină de intins aluat.
• Aluat pentru produse de patiserie: Densitatea acestuia face ca utilizarea mașinii să fie esențială pentru o întindere uniformă.
• Aluatul franțuzesc: Perfect pentru a crea straturi delicate, esențiale pentru croissante și alte delicatese.

Cum funcționează aparatul de intins aluat?

Utilizarea mașinii de turat aluat este simplă și eficientă. Aluatul este plasat pe banda transportoare, iar grosimea poate fi reglată între 0-35 mm. După setarea grosimii dorite, aluatul este rulat uniform, economisind timp și efort. Această abordare nu doar că îmbunătățește calitatea produselor, dar și eficiența operațiunilor din bucătărie.

Intreținerea mașinii:

Pentru a asigura o funcționare optimă, este recomandat să curățați mașina după fiecare utilizare și să verificați periodic componentele pentru a preveni uzura.

În concluzie, masina de turat aluat este un echipament esențial pentru orice unitate de alimentație publică care își dorește să îmbunătățească procesul de preparare a aluatului. Cu un design robust, o utilizare facilă și o versatilitate remarcabilă, acest aparat va deveni rapid un aliat de nădejde în orice bucătărie profesională.