Masina de turat aluat cu suport Ø 88×380 mm, 230V, 0,75 kW

Masina de turat aluat cu suport de 380 mm este instrumentul ideal pentru uz profesional, esențial în bucătăriile unităților HoReCa, pizzerii, fast-food-uri și alte afaceri de catering. Această masina de intins aluat asigură o prelucrare rapidă și uniformă a aluatului, economisind timp și resurse umane. Datorită designului său robust, mașina este ușor de operat, având un sistem de banda transportoare care permite utilizatorului să seteze grosimea dorită cu o simplă manetă.

Avantajele utilizării masinii de turat aluat:

1. Eficiență sporită: Această masina de turat aluat poate prelucra cantități mari de aluat într-un timp scurt, ceea ce reduce considerabil timpul de pregătire în comparație cu metodele manuale.

2. Consistență uniformă: Prin utilizarea acestui aparat de intins aluat, veți obține un aluat cu o textură uniformă, evitând fluctuațiile care pot apărea în timpul frământării manuale.

3. Îmbunătățirea calității produselor: Prelucrarea uniformă a aluatului contribuie la creșterea calității produselor de patiserie și brutărie, asigurând o textură și elasticitate optimă.

4. Reducerea costurilor: Eliminarea nevoii de muncă manuală pentru frământarea aluatului se traduce prin economii semnificative de timp și bani.

5. Confort și ergonomie: Utilizarea masinii reduce oboseala și stresul muscular asociat cu frământarea manuală, îmbunătățind confortul operatorului.

Tipuri de aluat recomandat pentru masina de turat aluat:

Masina de turat foietaj este concepută pentru a prelucra o varietate de tipuri de aluat, inclusiv:

• Aluat pentru pizza: Ideal pentru obținerea unei cruste uniforme.
• Aluat pentru tarte: Poate fi întins cu ușurință pentru a obține grosimea dorită.
• Aluat fraged: Folosit în produsele de patiserie, asigurând o întindere delicată.
• Aluat pentru produsele de patiserie: Eficient pentru preparate dense și greu de întins manual.
• Aluat franțuzesc: Necesită o întindere repetată, perfect realizată cu această masină.
• Aluat pentru plăcinte: Asigură o crustă crocantă și uniformă.

Cum se utilizează masina de turat aluat?

Procesul de utilizare al masinii de intins aluat este simplu și eficient. Iată pașii principali:

1. Plasarea aluatului: Introduceți aluatul între rolele masinii de turat.
2. Setarea grosimii: Utilizați maneta pentru a ajusta grosimea dorită a aluatului.
3. Rularea aluatului: Aluatul va fi tras prin role, obținându-se astfel o întindere uniformă.
4. Repetarea procesului: Dacă este necesar, procesul poate fi repetat pentru a ajusta grosimea.

Concluzie

Masina de turat aluat cu suport Ø 88×380 mm, 230V, 0,75 kW este o investiție esențială pentru orice afacere din domeniul alimentației publice, îmbunătățind eficiența, calitatea și confortul în procesul de preparare a produselor de patiserie și brutărie. Utilizarea sa va transforma modul în care lucrați cu aluatul, asigurând rezultate de excepție de fiecare dată.