Dulapul frigorific din inox este un echipament de refrigerare utilizat pentru depozitarea alimentelor, care are o carcasă externă fabricată din oțel inoxidabil. Acest tip de dulap frigorific este cunoscut pentru durabilitatea și rezistența sa la coroziune, astfel incit poate fi utilizat in medii umede sau cu temperaturi ridicate.

Utilizează un sistem de refrigerare static, care funcționează prin circulația aerului rece in interiorul dulapului, ajutat de un evaporator situat pe peretele din spate al dulapului. Această metodă de refrigerare poate fi mai puțin eficientă decit sistemele de refrigerare cu ventilație forțată, dar are avantajul de a fi mai silențioasă și de a fi mai puțin predispusă la uscarea alimentelor depozitate.
 

Dulapul frigorific profesional este ideal pentru depozitarea alimentelor

• Carcasa din oțel inoxidabil este rezistentă la coroziune și la uzură, ceea ce face dulapul frigorific din inox durabil și rezistent la impact.
• Suprafața din inox este ușor de curățat și nu reține mirosuri sau bacterii, ceea ce il face ideal pentru depozitarea alimentelor.
• Aspect modern și profesional, care poate imbunătăți imaginea unei bucătării comerciale sau a unui magazin alimentar.
• Oțelul inoxidabil are o rezistență ridicată la temperaturi ridicate, ceea ce face dulapul frigorific din inox ideal pentru utilizarea in bucătării comerciale.
• Ușor de curățat și dezinfectat, iar sistemul de refrigerare static este mai simplu decit alte sisteme de refrigerare, ceea ce face intreținerea mai ușoară.

Curatarea si intretinerea dulapului frigorific profesional din inox
 

Curățarea și intreținerea corectă a unui dulap frigorific din inox este importantă pentru menținerea igienei și bunei funcționări a echipamentului. 
 

• Curățați exteriorul dulapului cu o soluție de curățare non-abrazivă și un burete moale. Evitați utilizarea unor produse agresive sau abrazive, care ar putea zgiria suprafața din inox.
• Curățați interiorul frigiderului cu apă caldă și detergent neutru, apoi clătiți bine cu apă curată. Evitați utilizarea produselor de curățare puternice, care ar putea deteriora suprafața din inox și ar lăsa mirosuri sau gusturi neplăcute.
• indepărtați alimentele și rafturile din dulap și curățați-le separat cu apă și detergent neutru. Dacă folosiți un detergent puternic, clătiți cu grijă pentru a evita lăsarea reziduurilor.
• Verificați sistemul de răcire și sistemul de scurgere a apei, pentru a preveni blocarea și pentru a asigura o funcționare corectă a echipamentului.
• Verificați etansarea ușii și inlocuiți garniturile de etanșare dacă sunt deteriorate. Ușile cu etanșare defectuoasă pot determina pierderea de aer rece, crescind astfel consumul de energie și costurile de funcționare.