Prismafood Cuptor pizza electric 6 pizze, Ø 35 cm, 13,2 kW, 400V

6.152,30 RON
TVA inclus
  • Tip: Cuptor pizza electric
  • Capacitate: 6 pizze, Ø 35 cm
  • Putere: 13,2 kW
  • Tensiune alimentare: 400V trifazat
  • Temperatura maxima: 455 °C
  • Material: Otel inoxidabil si otel vopsit
  • Suprafata de gatit: Piatra refractara
  • Elemente de incalzire: Invelite
  • Izolatie: Vata minerala
La comanda

Durata de livrare: 2 săptămâni

Limita stoc
Adauga in cos
Cod Produs: PFTRAYS6 Ai nevoie de ajutor? 0732 772 525
Adauga la Favorite Cere informatii
  • Descriere
  • Caracteristici
  • Documente
  • Sfaturi și întrebări frecvente
  • Review-uri (0)
  • Blog

Cuptorul electric de pizza Prismafood este un echipament solid, usor de utilizat si incredibil de functional. Conceput pentru a permite o gatire excelenta, acest cuptor pizza electric se distinge prin setarea separata a doua temperaturi de functionare diferite pentru partile superioare si inferioare. Astfel, puteti ajunge la temperaturi de pana la 455 °C, garantand o pizza perfecta in fiecare zi.


Beneficiile utilizarii cuptorului electric de pizza:

  1. Precizie termică: Cuptoarele electrice asigura o temperatura constanta si precisa, ceea ce permite prepararea pizzei cu o crustă perfect coaptă si o consistenta uniforma.

  2. Încălzire rapidă: Acest cuptor electric pentru pizza se incalzeste rapid, ceea ce il face ideal pentru pregătirea rapida a pizzei, un aspect esential in unitatile HoReCa.

  3. Usor de utilizat: Cu un panou de control intuitiv, acest cuptor de pizza profesional permite o operare simpla, facilitand controlul temperaturii printr-un termostat digital.

  4. Versatilitate: Pe langa pizza, poate coace o gama larga de produse alimentare, inclusiv prajituri, legume si carne, fiind astfel un aliat de nadejde in orice bucatarie profesionala.

  5. Eficiență energetică: Acest cuptor electric pizza profesional este proiectat pentru a fi eficient din punct de vedere energetic, ajutandu-va sa reduceti costurile de operare pe termen lung.

  6. Intretinere redusa: Cu un design ce faciliteaza curatarea, acest cuptor necesita putina intretinere, ideal pentru uz intensiv in bucatarii profesionale.


Coacerea pe vatra versus coacerea in tava

Avantajele coacerii pe vatra din caramidă refractară:

  • Păstrarea căldurii: Caramida refractară reține și distribuie uniform căldura, oferind o crustă crocantă și coaptă uniform.
  • Gust și textură: Coacerea pe vatră oferă pizzei un gust și o textură autentice, asemănătoare celor din pizzeriile tradiționale.
  • Versatilitate: Această metodă poate fi utilizată pentru a coace o gamă variată de produse alimentare.

Dezavantajele coacerii pe vatră din caramidă refractară:

  • Cost: Vatra din caramidă poate fi mai costisitoare decât coacerea în tavă.

Avantajele coacerii pizzei în tavă:

  • Usurință de utilizare: Tava este simplu de utilizat și curățat.
  • Durabilitate: Tava rezistă bine la uzul intens din bucătării.

Dezavantajele coacerii pizzei în tavă:

  • Distribuția căldurii: Tava nu reține căldura la fel de bine, ceea ce poate duce la coacerea neuniformă a pizzei.
  • Textura crustei: Tava nu oferă aceeași textură a pizzei ca și coacerea pe vatră.


Intretinerea si curatarea cuptorului de pizza electric

Întreținerea și curățarea cuptorului de pizza electric sunt esențiale pentru a-l menține în funcțiune optim și a preveni acumularea de reziduuri și grăsimi. Urmați acești pași:

  • Lăsați cuptorul să se răcească complet înainte de curățare.
  • Curățați imediat după fiecare utilizare, înainte ca reziduurile să se usuce.
  • Utilizați soluții de curățare blânde, precum săpun pentru vase. Evitați soluțiile abrazive.
  • Ștergeți cuptorul cu o cârpă curată și uscată după curățare.


Cu acest cuptor pizza electric, vă puteți bucura de pizza delicioasă, cu o crustă crocantă și brânză perfect topită, gătită rapid și eficient. Designul său robust și funcționalitatea avansată fac din acesta o alegere ideală pentru restaurante, pizzerii și orice unitate de catering care dorește să ofere clienților săi cele mai bune preparate. Alegeți cuptorul de pizza electric Prismafood și transformați fiecare masă într-o experiență culinară memorabilă!



Informatii conformitate produs

Putere: 10,2 kW

Camera de coacere: 1

Capacitate: 6 pizze Ø 40 cm

Putere rezistenta sus: 3x1700 W

Putere rezistenta jos: 3x1700 W

Dimensiuni echipament: 110 x 131,4 x 41,3(H) cm

Dimensiuni cu ambalaj: 142 x 118 x 57(H) cm

Greutate neta: 123 kg

Greutate bruta: 145 kg

Capacitate pizza: 6

Grup de lucru: Ø 35 cm

Model: 1 camera

Temperatura de lucru: 45 - 455°C

Alimentare: 400V (trifazic)

Sfaturi: 

 
  • La sfârșitul unei zile de lucru, deconectați aparatul de la rețeaua de alimentare.
  • Curatati cuptorul zilnic folosind detergenți neutri
  • Punerea in functiune trebuie efectuat de un specialist
 

Intrebari frecvente:
 

  • Ce puteti gati cu un cuptor de pizza?
Cuptoarele de pizza sunt echipamente versatile, cu ele puteti gati aproape orice. Datorita temperaturilor foarte ridicate pe care le ating (pana la  450 °C) aceste cuptoare sunt concepute pentru coacerea pizzei,  dar la fel de bine pot fi folosite si la temperaturi mai scăzute pentru a gati o gama larga de preparate: pâine, fripturi, pește, legume, deserturi etc
 
  • Cum curatati cuptorul de pizza?
Se recomanda curațarea zilnica a cuptorului. O atentie sporita acordandu-se suprafetei refractare: această operatie trebuie efectuata cand cuptorul a ajuns la o temperatura de aproximativ 350 ° C, pe urma opriti cuptorul, deschideti usa si curatati suprafata folosind o perie cu un mâner lung pentru a evita contactul cu partile fierbinti ale acestuia.
Curatarea externa a cuptorului (suprafete din otel inoxidabil si zona panoului de comanda) se va efectua doar dupa ce cuptorul s-a racit.
 
  • Ce alte echipamente avem nevoie pentru a produce pizza?

Pentru a obtine cat mai rapido pizza gustoasa masa rece cu blatul de granit impreuna cu vitrina de ingrediente suspendata va vor ajuta sa pregatiti blatul de pizza, avand la indemana toate ingredientele necesare. Pentru framantarea aluatului este necesar alegerea unui malaxor adaptat capacitatii de productie a unitatii dvs. De asemenea, pentru a va usura munca va punem la dispozitie si o serie de accesorii.

Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.

Review-ul a fost trimis cu succes.

Suport clienti Luni - Vineri: 9:00 - 17:00

0732 772 525 contact@magora.ro

Compara produse

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!