Prismafood Cuptor pizza electric 6 pizze, Ø 35 cm, 10,2 kW, 400V

6.295,10 RON
TVA inclus
  • Capacitate: 6 pizze, Ø 35 cm
  • Putere: 10,2 kW
  • Alimentare: 400V
  • Temperaturi: Până la 455 °C
  • Material: Oțel inoxidabil și oțel vopsit
  • Suprafață de gătit: Piatră refractară
  • Izolație: Vată minerală
La comanda

Durata de livrare: 2 săptămâni

Limita stoc
Adauga in cos
Cod Produs: PFTRAYS6GLASS Ai nevoie de ajutor? 0732 772 525
Adauga la Favorite Cere informatii
  • Descriere
  • Caracteristici
  • Documente
  • Sfaturi și întrebări frecvente
  • Review-uri (0)
  • Blog

Cuptorul electric pentru pizza Prismafood este un echipament esențial pentru orice unitate HoReCa, de la restaurante și pizzerii, până la baruri și gelaterii. Acest cuptor pizza electric oferă o experiență culinară de neegalat, permițând coacerea simultană a șase pizze cu un diametru de 35 cm. Designul robust și funcționalitatea sa intuitivă îl fac ușor de utilizat și întreținut, adaptându-se perfect nevoilor unei bucătării profesionale.


Performanță și eficiență

Cu cuptorul electric profesional, gătirea pizzei devine o adevărată artă. Temperaturile ajustabile, care ajung până la 455 °C, permit obținerea unei coaceri ideale, esențiale pentru o crustă perfectă. Acesta este echipat cu două zone de temperatură controlabile separat, asigurând o distribuție uniformă a căldurii. Astfel, vă veți bucura de pizze cu o crustă crocantă și umplutură perfect gătită.


Avantajele utilizării cuptorului electric pentru pizza:

  • Precizie termică: Coacerea constantă și precisă garantează o crustă uniformă și o consistență deosebită.
  • Încălzire rapidă: Ideal pentru restaurante cu un flux mare de clienți.
  • Control ușor: Panoul de control digital facilitează setarea temperaturilor și monitorizarea procesului de gătire.
  • Versatilitate: Poate fi folosit și pentru alte preparate, cum ar fi prăjituri și legume.
  • Eficiență energetică: Contribuie la reducerea costurilor pe termen lung.
  • Întreținere minimă: Curățarea și întreținerea acestui cuptor sunt simple, fiind astfel ideal pentru utilizare intensivă.


Coacerea pe vatră versus coacerea în tavă

Cuptorul electric de pizza utilizează o vatră din cărămidă refractară, care are numeroase beneficii:

  • Păstrarea căldurii: Aceasta reține și distribuie uniform căldura, asigurând o crustă crocantă și o coacere uniformă.
  • Gust și textură: Coacerea pe vatră oferă pizzei o aromă autentică, similară cu cea din pizzeriile tradiționale.
  • Versatilitate: Vatra poate fi utilizată și pentru alte produse alimentare, precum pâinea și legumele.


Cu toate acestea, coacerea în tavă prezintă și avantajele sale:

  • Ușurință în utilizare: Tava este simplu de utilizat și de curățat.
  • Durabilitate: Este construită să reziste la utilizare intensă în bucătării profesionale.

Totuși, distribuția căldurii în tava standard nu se compară cu eficiența unei vetre din cărămidă refractară, ceea ce poate afecta textura și calitatea crustei pizzei.


Întreținerea cuptorului electric pentru pizza

Menținerea unui cuptor electric pizza în stare optimă este crucială pentru performanța acestuia. Iată câteva sfaturi pentru întreținere și curățare:

  1. Lăsați cuptorul să se răcească complet înainte de curățare.
  2. Curățați-l imediat după utilizare, pentru a evita uscarea reziduurilor.
  3. Utilizați soluții de curățare blânde, cum ar fi săpunul pentru vase, evitând produsele cu clor sau abrazive.
  4. Îndepărtați grăsimile acumulate din interiorul cuptorului și din filtrul de evacuare a fumului.
  5. Ștergeți interiorul cu o cârpă curată și uscată după curățare.


Concluzie

Cuptorul electric de pizza de la Prismafood este alegerea ideală pentru orice unitate HoReCa care își dorește să ofere clienților pizze delicioase, gătite la perfecție. Cu un cuptor pizza profesional bine întreținut, puteți asigura nu doar calitate, ci și eficiență în bucătărie, având garanția unui produs de înaltă performanță, adaptat la nevoile unei industrii competitive.


Alegeți cuptorul electric pizza profesional pentru a transforma fiecare masă într-o experiență memorabilă!


Informatii conformitate produs

Putere: 10,2 kW

Camera de coacere: 1

Capacitate: 6 pizze Ø 35 cm

Putere rezistenta sus: 3x1700 W

Putere rezistenta jos: 3x1700 W

Dimensiuni echipament: 110 x 131,4 x 41,3(H) cm

Dimensiuni cu ambalaj: 118 x 142 x 57(H) cm

Greutate neta: 123 kg

Greutate bruta: 145 kg

Capacitate pizza: 6

Grup de lucru: Ø 35 cm

Model: 1 camera

Temperatura de lucru: 45 - 455°C

Alimentare: 400V (trifazic)

Sfaturi: 

 
  • La sfârșitul unei zile de lucru, deconectați aparatul de la rețeaua de alimentare.
  • Curatati cuptorul zilnic folosind detergenți neutri
  • Punerea in functiune trebuie efectuat de un specialist
 

Intrebari frecvente:
 

  • Ce puteti gati cu un cuptor de pizza?
Cuptoarele de pizza sunt echipamente versatile, cu ele puteti gati aproape orice. Datorita temperaturilor foarte ridicate pe care le ating (pana la  450 °C) aceste cuptoare sunt concepute pentru coacerea pizzei,  dar la fel de bine pot fi folosite si la temperaturi mai scăzute pentru a gati o gama larga de preparate: pâine, fripturi, pește, legume, deserturi etc
 
  • Cum curatati cuptorul de pizza?
Se recomanda curațarea zilnica a cuptorului. O atentie sporita acordandu-se suprafetei refractare: această operatie trebuie efectuata cand cuptorul a ajuns la o temperatura de aproximativ 350 ° C, pe urma opriti cuptorul, deschideti usa si curatati suprafata folosind o perie cu un mâner lung pentru a evita contactul cu partile fierbinti ale acestuia.
Curatarea externa a cuptorului (suprafete din otel inoxidabil si zona panoului de comanda) se va efectua doar dupa ce cuptorul s-a racit.
 
  • Ce alte echipamente avem nevoie pentru a produce pizza?

Pentru a obtine cat mai rapido pizza gustoasa masa rece cu blatul de granit impreuna cu vitrina de ingrediente suspendata va vor ajuta sa pregatiti blatul de pizza, avand la indemana toate ingredientele necesare. Pentru framantarea aluatului este necesar alegerea unui malaxor adaptat capacitatii de productie a unitatii dvs. De asemenea, pentru a va usura munca va punem la dispozitie si o serie de accesorii.

Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.

Review-ul a fost trimis cu succes.

Suport clienti Luni - Vineri: 9:00 - 17:00

0732 772 525 contact@magora.ro

Compara produse

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!