Durata de livrare: 2 săptămâni
Cuptorul electric pentru pizza Prismafood este un echipament esențial pentru orice unitate HoReCa, de la restaurante și pizzerii, până la baruri și gelaterii. Acest cuptor pizza electric oferă o experiență culinară de neegalat, permițând coacerea simultană a șase pizze cu un diametru de 35 cm. Designul robust și funcționalitatea sa intuitivă îl fac ușor de utilizat și întreținut, adaptându-se perfect nevoilor unei bucătării profesionale.
Cu cuptorul electric profesional, gătirea pizzei devine o adevărată artă. Temperaturile ajustabile, care ajung până la 455 °C, permit obținerea unei coaceri ideale, esențiale pentru o crustă perfectă. Acesta este echipat cu două zone de temperatură controlabile separat, asigurând o distribuție uniformă a căldurii. Astfel, vă veți bucura de pizze cu o crustă crocantă și umplutură perfect gătită.
Avantajele utilizării cuptorului electric pentru pizza:
Cuptorul electric de pizza utilizează o vatră din cărămidă refractară, care are numeroase beneficii:
Cu toate acestea, coacerea în tavă prezintă și avantajele sale:
Totuși, distribuția căldurii în tava standard nu se compară cu eficiența unei vetre din cărămidă refractară, ceea ce poate afecta textura și calitatea crustei pizzei.
Menținerea unui cuptor electric pizza în stare optimă este crucială pentru performanța acestuia. Iată câteva sfaturi pentru întreținere și curățare:
Cuptorul electric de pizza de la Prismafood este alegerea ideală pentru orice unitate HoReCa care își dorește să ofere clienților pizze delicioase, gătite la perfecție. Cu un cuptor pizza profesional bine întreținut, puteți asigura nu doar calitate, ci și eficiență în bucătărie, având garanția unui produs de înaltă performanță, adaptat la nevoile unei industrii competitive.
Alegeți cuptorul electric pizza profesional pentru a transforma fiecare masă într-o experiență memorabilă!
Putere: 10,2 kW
Camera de coacere: 1
Capacitate: 6 pizze Ø 35 cm
Putere rezistenta sus: 3x1700 W
Putere rezistenta jos: 3x1700 W
Dimensiuni echipament: 110 x 131,4 x 41,3(H) cm
Dimensiuni cu ambalaj: 118 x 142 x 57(H) cm
Greutate neta: 123 kg
Greutate bruta: 145 kg
Capacitate pizza: 6
Grup de lucru: Ø 35 cm
Model: 1 camera
Temperatura de lucru: 45 - 455°C
Alimentare: 400V (trifazic)
Pentru a obtine cat mai rapido pizza gustoasa masa rece cu blatul de granit impreuna cu vitrina de ingrediente suspendata va vor ajuta sa pregatiti blatul de pizza, avand la indemana toate ingredientele necesare. Pentru framantarea aluatului este necesar alegerea unui malaxor adaptat capacitatii de productie a unitatii dvs. De asemenea, pentru a va usura munca va punem la dispozitie si o serie de accesorii.