Durata de livrare: 2 săptămâni
Cuptorul de pizza electric Prismafood este conceput special pentru a răspunde cerințelor celor mai exigente bucătării profesionale, de la restaurante și unități HoReCa, la pizzerii și food trucks. Acest cuptor pizza electric profesional se remarcă printr-un design robust și funcționalitate excelentă, facilitând gătirea rapidă și uniformă a pizzei.
Cu un sistem de încălzire avansat, acest cuptor electric pentru pizza permite setarea separată a temperaturilor pentru partea superioară și inferioară, oferind flexibilitate în funcție de rețetele folosite. La temperaturi care pot ajunge până la 455 °C, cuptorul asigură o coacere rapidă, cu timpi variind între 6-12 minute, în funcție de grosimea aluatului și cantitatea de toppinguri. Este esențial să monitorizezi procesul de gătire pentru a obține pizza cu o crustă perfect coaptă, o brânză topită și ingrediente gătite uniform.
Unul dintre avantajele cheie ale acestui cuptor pizza profesional este eficiența energetică, ceea ce contribuie la reducerea costurilor pe termen lung. De asemenea, ușurința de utilizare este un alt aspect important; panoul de control intuitiv permite o ajustare rapidă a temperaturilor, făcând cuptorul ideal pentru utilizarea zilnică în condiții de muncă intense.
Cuptorul de pizza electric Prismafood utilizează o vatră din cărămidă refractară, care nu doar că păstrează căldura, dar și distribuie uniform temperatura, esențială pentru obținerea unei crustă crocante. Coacerea pe vatră oferă pizzei un gust și o textură autentice, similare cu cele din pizzeriile tradiționale. În plus, acest tip de cuptor poate fi utilizat și pentru coacerea altor preparate, precum pâine și legume, demonstrând astfel versatilitatea sa.
Menținerea cuptorului electric pizza este ușoară și necesită o curățare regulată pentru a preveni acumularea de reziduuri. Se recomandă curățarea imediată după utilizare, folosind soluții blânde, și evitând substanțele abrazive care pot deteriora suprafețele. Verificarea periodică a manualului de utilizare pentru recomandări specifice de întreținere poate contribui la prelungirea duratei de viață a echipamentului.
Cuptorul pizza electric 6+6 pizze, Ø 35 cm, 20,4 kW, 400V de la Prismafood este alegerea perfectă pentru profesioniști care doresc să ofere clienților o experiență culinară de neuitat. Datorită designului său robust, ușurinței de utilizare și eficienței energetice, acest cuptor electric pizza profesional va deveni rapid un aliat de încredere în bucătăriile de top. Investește în calitate și performanță, alege Prismafood!
Putere: 20,4 kW
Camera de coacere: 2
Capacitate: 6+6 pizze Ø 35 cm
Putere rezistenta sus: 6x1700 W
Putere rezistenta jos: 6x1700 W
Dimensiuni echipament: 110 x 131,4 x 74,5(H) cm
Dimensiuni cu ambalaj: 118 x 142 x 90(H) cm
Greutate neta: 220 kg
Greutate bruta: 236kg
Capacitate pizza: 6+6
Grup de lucru: Ø 35 cm
Model: 2 camere
Temperatura de lucru: 45 - 455°C
Alimentare: 400V (trifazic)
Pentru a obtine cat mai rapido pizza gustoasa masa rece cu blatul de granit impreuna cu vitrina de ingrediente suspendata va vor ajuta sa pregatiti blatul de pizza, avand la indemana toate ingredientele necesare. Pentru framantarea aluatului este necesar alegerea unui malaxor adaptat capacitatii de productie a unitatii dvs. De asemenea, pentru a va usura munca va punem la dispozitie si o serie de accesorii.