Prismafood Cuptor pizza electric 4 pizze, Ø 40 cm, 6,9 kW, 400V

5.569,20 RON
TVA inclus
  • Tip: Cuptor electric pentru pizza
  • Capacitate: 4 pizze, Ø 40 cm
  • Putere: 6,9 kW
  • Tensiune: 400V, trifazat
  • Material: Oțel inoxidabil și oțel vopsit
  • Temperatura maximă: 455 °C
  • Suprafață de gătit: Piatră refractară
  • Iluminat interior: Da
  • Izolație: Vată minerală
La comanda

Durata de livrare: 2 săptămâni

Limita stoc
Adauga in cos
Cod Produs: PFTRAYS4ALTO Ai nevoie de ajutor? 0732 772 525
Adauga la Favorite Cere informatii
  • Descriere
  • Caracteristici
  • Documente
  • Sfaturi și întrebări frecvente
  • Review-uri (0)
  • Blog

Cuptor de Pizza Electric Profesional pentru Bucătării HoReCa


Cuptorul electric Prismafood este soluția ideală pentru orice unitate HoReCa, fie că este vorba despre un restaurant, o pizzerie, un food truck sau un bar. Acest cuptor pizza profesional oferă o performanță excepțională, fiind proiectat pentru a răspunde nevoilor unui ritm de lucru rapid și exigent.


Design și Funcționalitate

Echipamentul se distinge prin designul solid și panoul de control intuitiv, care facilitează utilizarea sa. Cu opțiunea de a seta două temperaturi diferite pentru părțile superioare și inferioare, cuptorul electric pizza asigură o gătire uniformă și eficientă. Indiferent de rețetă, cuptorul permite o ajustare fină a temperaturilor, ajungând până la 455 °C, pentru a obține o crustă perfect crocantă și un interior bine gătit.


Avantajele Utilizării Cuptorului Electric pentru Pizza

Utilizarea acestui cuptor electric profesional pizza vine cu numeroase beneficii:

  • Precizie termică: Garanția unei temperaturi constante asigură rezultate excelente de fiecare dată.
  • Încălzire rapidă: Ideal pentru prepararea rapidă a pizzei, ceea ce optimizează timpul de servire.
  • Versatilitate: Pe lângă pizza, poate coace o gamă variată de produse, inclusiv prăjituri, legume și carne.
  • Eficiență energetică: Reduce costurile cu energia pe termen lung.
  • Întreținere ușoară: Proiectat pentru curățare rapidă și întreținere minimă, ceea ce este esențial în bucătăriile profesionale.


Coacerea pe Vatră Versus Coacerea în Tavă

Avantajele Coacerii pe Vatră din Cărămidă Refractară:

  1. Păstrarea căldurii: Cărămidă refractară reține căldura și o distribuie uniform, asigurând o crustă crocantă.
  2. Gust și textură autentice: Oferă pizzei o aromă și o textură similare celor din pizzeriile tradiționale.
  3. Versatilitate: Poate fi utilizată pentru a coace diverse produse alimentare.


Dezavantajele Coacerii pe Vatră:

  • Cost: Instalarea poate fi mai costisitoare decât utilizarea tavilor.


Avantajele Coacerii în Tavă:

  1. Ușurință în utilizare: Tava este simplu de manevrat și curățat.
  2. Durabilitate: Rezistentă la uz intens.


Dezavantajele Coacerii în Tavă:

  1. Distribuția căldurii: Tava nu oferă aceeași retenție a căldurii ca vatra din cărămidă, ceea ce poate afecta uniformitatea coacerii.
  2. Textura crustei: Piesele coapte în tavă pot avea o crustă mai puțin crocantă.


Întreținerea și Curățarea Cuptorului Electric

Pentru a menține cuptorul pizza electric în condiții optime de funcționare, este important să urmezi câteva reguli simple de întreținere:

  • Lăsați cuptorul să se răcească complet înainte de curățare.
  • Curățați-l imediat după utilizare, înainte ca reziduurile să se usuce.
  • Folosiți soluții de curățare blânde și evitați produsele abrazive.
  • Ștergeți cu o cârpă uscată și curată după curățare.
  • Verificați manualul de instrucțiuni pentru recomandări specifice.


Concluzie

Cuptorul electric Prismafood este echipamentul perfect pentru a obține pizza delicioasă, cu o crustă crocantă și brânză perfect topită. Proiectat pentru a face față provocărilor din bucătăriile profesionale, acest cuptor de pizza electric combină performanța cu eficiența și ușurința în utilizare. Investiția într-un cuptor pizza electric profesional nu doar că va îmbunătăți oferta culinară a unității tale, dar va asigura și satisfacția clienților.




 
Informatii conformitate produs

Putere: 6,9 kW

Camera de coacere: 1

Capacitate: 4 pizze Ø 40 cm

Putere rezistenta sus: 3x1150 W

Putere rezistenta jos: 3x1150 W

Dimensiuni echipament: 110 x 108 x 51(H) cm

Dimensiuni cu ambalaj: 115 x 115 x 66,5(H) cm

Greutate neta: 108 kg

Greutate bruta: 124 kg

Capacitate pizza: 4

Grup de lucru: Ø 40 cm

Model: 1 camera

Temperatura de lucru: 45 - 455°C

Alimentare: 400V (trifazic)

Sfaturi: 

 
  • La sfârșitul unei zile de lucru, deconectați aparatul de la rețeaua de alimentare.
  • Curatati cuptorul zilnic folosind detergenți neutri
  • Punerea in functiune trebuie efectuat de un specialist
 

Intrebari frecvente:
 

  • Ce puteti gati cu un cuptor de pizza?
Cuptoarele de pizza sunt echipamente versatile, cu ele puteti gati aproape orice. Datorita temperaturilor foarte ridicate pe care le ating (pana la  450 °C) aceste cuptoare sunt concepute pentru coacerea pizzei,  dar la fel de bine pot fi folosite si la temperaturi mai scăzute pentru a gati o gama larga de preparate: pâine, fripturi, pește, legume, deserturi etc
 
  • Cum curatati cuptorul de pizza?
Se recomanda curațarea zilnica a cuptorului. O atentie sporita acordandu-se suprafetei refractare: această operatie trebuie efectuata cand cuptorul a ajuns la o temperatura de aproximativ 350 ° C, pe urma opriti cuptorul, deschideti usa si curatati suprafata folosind o perie cu un mâner lung pentru a evita contactul cu partile fierbinti ale acestuia.
Curatarea externa a cuptorului (suprafete din otel inoxidabil si zona panoului de comanda) se va efectua doar dupa ce cuptorul s-a racit.
 
  • Ce alte echipamente avem nevoie pentru a produce pizza?

Pentru a obtine cat mai rapido pizza gustoasa masa rece cu blatul de granit impreuna cu vitrina de ingrediente suspendata va vor ajuta sa pregatiti blatul de pizza, avand la indemana toate ingredientele necesare. Pentru framantarea aluatului este necesar alegerea unui malaxor adaptat capacitatii de productie a unitatii dvs. De asemenea, pentru a va usura munca va punem la dispozitie si o serie de accesorii.

Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.

Review-ul a fost trimis cu succes.

Suport clienti Luni - Vineri: 9:00 - 17:00

0732 772 525 contact@magora.ro

Compara produse

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!