Masa frigorifica inox cu 3 usi si agregat lateral, GN1/1, 417 litri, -2+8°C FORCOLD

Masa frigorifica inox cu 3 usi si agregat lateral, GN1/1, este un echipament esențial pentru orice unitate de alimentație, precum restaurante, pizzerii, baruri, sau unități de catering. Această masa rece este proiectată pentru a oferi condiții ideale de depozitare pentru diverse produse alimentare, menținându-le proaspete și sigure pentru consum.

Beneficiile utilizării unei mese frigorifice inox

Carcasa și ușile acestei mese frigorifice sunt realizate din oțel inoxidabil de inaltă calitate, ceea ce nu doar că îi conferă durabilitate, dar o face și ușor de curățat. Fluxul circular de aer rece asigură o distribuție uniformă a temperaturii în interior, prevenind astfel deteriorarea produselor alimentare. Cu un control electronic al temperaturii, operatorii pot regla cu precizie temperatura, asigurându-se că alimentele sunt păstrate în cele mai bune condiții.

Un alt aspect remarcabil este dezghețarea automată, care elimină necesitatea intervenției manuale și menține un nivel optim de umiditate în interior. Evaporarea automată a apei de condens reduce și mai mult nevoia de întreținere. În plus, ușile sunt dotate cu sistem de auto-închidere, ceea ce ajută la menținerea unei temperaturi constante și minimizează pierderile de frig.

Utilizare și versatilitate

Această masa frigorifica profesionala este ideală pentru depozitarea și pregătirea ingredientelor. În unitățile de alimentație, aceasta este folosită pentru stocarea băuturilor, alimentelor gătite, și ingredientelor proaspete. În plus, în magazinele alimentare, masa rece inox este perfectă pentru expunerea produselor, cum ar fi carne, lactate, legume și fructe, în condiții optime de temperatură.

De asemenea, masa poate fi utilizată pentru depozitarea:

• Carne: crudă, gătită, salamuri, mezeluri
• Produse lactate: lapte, brânză, iaurt
• Legume și fructe: păstrate între 2-7 zile, în funcție de prospețime
• Băuturi: sucuri, apă, vin
• Produse de patiserie: cozonaci, prăjituri, biscuiți

Condiții de depozitare

Pentru a menține prospețimea alimentelor, este esențial ca acestea să fie depozitate la temperaturi corespunzătoare. Produsele sensibile la căldură, precum lactatele și carnea, trebuie păstrate la temperaturi între 0°C și 4°C. În schimb, produsele neperisabile pot fi depozitate la temperaturi de până la 10°C. Verificarea periodică a temperaturii este crucială pentru a preveni deteriorarea alimentelor.

Masa frigorifica inox cu 3 usi si agregat lateral reprezintă un instrument indispensabil pentru orice unitate HoReCa. Cu un design robust, caracteristici avansate și ușurință în utilizare, este alegerea ideală pentru profesioniștii din domeniul alimentar care doresc să își optimizeze procesele de depozitare și să asigure calitatea produselor lor.

Investiția într-o astfel de masa frigorifica profesionala nu doar că îmbunătățește eficiența operațiunilor, dar și garantează satisfacția clientului, menținând alimentele în condiții optime de siguranță și calitate.