Masa frigorifica cu 2 usi, 159 litri, +2+8°C FORCOLD

Masa frigorifica cu 2 usi, 159 litri, +2+8°C FORCOLD este un echipament esențial pentru orice bucătărie profesională din sectorul HoReCa, inclusiv restaurante, baruri, hoteluri și unități de catering. Proiectată pentru a asigura o depozitare optimă a produselor alimentare, această masa frigorifica inox este construită din oțel inoxidabil de înaltă calitate, ceea ce îi conferă o durabilitate crescută și ușurință în curățare.

Caracteristici și Beneficii

1. Carcasa robustă – Fabricată din oțel inoxidabil, masa este rezistentă la coroziune și ușor de întreținut, ideală pentru mediile de lucru aglomerate.

2. Flux circular de aer rece – Această caracteristică asigură o distribuție uniformă a aerului rece în interior, prevenind formarea gheții și deteriorarea produselor alimentare.

3. Control electronic al temperaturii – Echipată cu un termostat digital, masa frigorifica permite operatorilor să regleze cu precizie temperatura, menținând un control constant și optim asupra condițiilor de depozitare.

4. Dezghețare automată – Funcția de dezghețare automată minimizează intervențiile manuale, asigurând un nivel optim de umiditate și prevenind deteriorarea alimentelor.

5. Evaporare automată a apei de condens – Acest sistem reduce necesitatea curățării frecvente și menține un mediu igienic în interiorul mesei.

6. Uși cu auto-inchidere – Ușile sunt dotate cu un sistem de auto-inchidere care ajută la menținerea temperaturii interioare constante și la reducerea pierderilor de frig.

7. Picioare reglabile – Această masa frigorifica 2 usi dispune de picioare reglabile pe înălțime din oțel inoxidabil, asigurând o stabilitate optimă pe orice suprafață.

Utilizări Versatile

Masa frigorifica inox este ideală pentru depozitarea unei game variate de produse alimentare, inclusiv:

• Produse din carne: carne crudă sau gătită, salamuri, mezeluri, care pot fi păstrate între 3-5 zile.
• Produse lactate: lapte, brânză, iaurt, care pot fi depozitate între 5-7 zile.
• Legume și fructe: acestea pot fi păstrate timp de 2-7 zile, în funcție de prospețime.
• Băuturi: sucuri, bere și alte băuturi pot fi păstrate pentru mai multe zile, conform condițiilor de depozitare.
• Produse de patiserie: cozonaci, prăjituri, care pot fi stocate timp de câteva zile.

Condiții de depozitare

Este esențial ca alimentele sensibile la căldură, cum ar fi lactatele și produsele din carne, să fie păstrate la temperaturi între 0°C și 4°C, pentru a preveni proliferarea bacteriilor. În schimb, produsele neperisabile pot fi depozitate la temperaturi de până la 10°C. Monitorizarea și reglarea periodică a temperaturii este crucială pentru a menține calitatea alimentelor.

Alege masa frigorifica cu 2 usi, FORCOLD, pentru a optimiza procesele de depozitare în unitățile tale alimentare și pentru a asigura calitatea produselor tale. Acest echipament reprezintă o investiție smart pentru orice afacere din domeniul HoReCa, combinând eficiența cu un design elegant și funcțional.