Răzătoare brânzeturi 20 kg/h, 230V, 0,37 kW

Răzătoarea brânzeturi 20 kg/h este un echipament esential in orice bucatarie profesionala, fie ca vorbim despre restaurante, pizzerii sau unitati de catering. Aceasta razatoare electrica profesionala este conceputa pentru a usura si accelera procesul de razuire al branzeturilor, in special parmezan, asigurand o eficienta sporita si un control perfect asupra rezultatelor obtinute. Cu o capacitate de 20 kg/h si o putere de 0,37 kW, acest echipament este ideal pentru volume mari de productie.

Caracteristici si Beneficii

1. Structura si intrare din aluminiu lustruit: Asigura durabilitate si rezistenta la utilizare indelungata, fiind usor de curatat si de intretinut. Aluminiul lustruit ofera un aspect profesional, dar si un grad ridicat de igiena, ideal pentru bucatariile care opereaza la standarde ridicate de curatenie.

2. Tambur din otel inoxidabil: Aceasta componenta critica este fabricata din otel inoxidabil de inalta calitate, rezistent la coroziune si uzura. Tamburul din inox permite obtinerea unor fire de parmezan uniforme, imbunatatind calitatea si prezentarea preparatelor.

3. Grila de protectie inferioara: Echipamentul este dotat cu o grila de protectie care previne contactul direct cu mecanismul de razuire, sporind astfel siguranta in utilizare. Aceasta caracteristica este importanta pentru a proteja utilizatorii si pentru a asigura conformitatea cu normele de siguranta alimentara.

4. Microcomutator pe impingatorul gratarului: Acest sistem de siguranta opreste functionarea aparatului atunci cand impingatorul nu este utilizat corespunzator, prevenind accidentele si asigurand o operare fara riscuri.

Avantaje in Utilizare

• Productivitate ridicata: Cu o capacitate de 20 kg/h, aceasta razatoare electrica pentru parmezan este ideala pentru bucatariile profesionale cu un volum mare de preparare a branzeturilor. Reduce semnificativ timpul necesar pregatirii ingredientelor si sporeste eficienta operationala.

• Razuire uniforma: Datorita tamburului din otel inoxidabil, parmezanul este transformat in fire subtiri si uniforme, care se integreaza perfect in preparate precum pizza, paste, risotto sau salate. Aceasta consistenta este esentiala pentru a asigura un gust si un aspect uniform al preparatelor.

• Usor de utilizat: Operarea acestei razatoare parmezan electrica este simpla si intuitiva, reducand efortul necesar comparativ cu razatoarele manuale. Operatorii nu trebuie sa depuna efort fizic considerabil, ceea ce imbunatateste ergonomia si confortul in bucatarie.

• Siguranta sporita: Microcomutatorul de pe impingator si grila de protectie inferioara asigura o operare sigura, reducand riscul accidentelor. Aceste caracteristici sunt esentiale intr-un mediu de lucru rapid, unde siguranta personalului este o prioritate.

Intretinere si Curatare

• Curatarea tamburului: Dupa fiecare utilizare, tamburul din otel inoxidabil trebuie curatat cu o perie moale pentru a indeparta resturile de branza. Se recomanda evitarea utilizarii materialelor abrazive pentru a preveni zgarierea suprafetei.

• Structura din aluminiu: Aceasta poate fi curatata usor cu o carpa umeda si detergent neutru. Aluminiul lustruit previne acumularea de murdarie si asigura un aspect impecabil pe termen lung.

• Depozitare: Pentru a mentine echipamentul in conditii optime, este important sa fie depozitat intr-un loc uscat si curat, ferit de umiditate excesiva. Acest lucru va preveni deteriorarea componentelor interne si externe.

Concluzie

Răzătoarea brânzeturi 20 kg/h, 230V, 0,37 kW este o solutie ideala pentru orice bucatarie profesionala care necesita o productivitate ridicata si o operare eficienta. Cu o constructie robusta si componente din otel inoxidabil si aluminiu, acest echipament este usor de folosit, curatat si intretinut. Performantele sale, alaturi de siguranta sporita in utilizare, fac din aceasta razatoare electrica profesionala un element indispensabil pentru prepararea branzeturilor intr-un mod rapid si uniform.