Sistem de gatit Sous-Vide profesional GN 1/1, 20L

Acest sistem de gatit Sous-Vide profesional face parte din gama de echipamente de bucatarie pentru restaurante a la carte si unitati HoReCa, fiind conceput pentru gatirea uniforma si precisa a alimentelor sigilate in vid. Cu o capacitate generoasa de 20 litri si compatibilitate GN 1/1, este ideal pentru pregatirea preparatelor in afara orelor de varf, asigurand rezultate de inalta calitate in mod constant.

Beneficii si avantaje ale gatirii Sous-Vide

Gatirea Sous-Vide permite pastrarea gustului, texturii si nutrientilor alimentelor, datorita temperaturii controlate cu precizie. Termostatul reglabil intre 45°C si 90°C, cu precizie de 0,1°C, ofera flexibilitate in prepararea carnii, pestelui, legumelor sau deserturilor, asigurand un standard profesional pentru fiecare preparat.

Design robust si sigur pentru bucatarii profesionale

Carcasa realizata integral din otel inoxidabil garanteaza durabilitate si igiena. Capacitatea de etansare ermetica, cu banda din silicon, previne pierderile de temperatura si permite gatirea in siguranta. Aparatul este echipat cu manere ergonomice si robinet de scurgere, iar distantierul din otel inoxidabil cu 6 compartimente asigura separarea si organizarea eficienta a alimentelor.

Usor de utilizat in orice unitate HoReCa

Compact si practic, cu dimensiuni de 60x33x(H)30 cm si greutate de 10 kg, acest aparat Sous-Vide GN 1/1 profesional se integreaza perfect in bucatarii de restaurante, catering si cafenele, oferind un mod rapid si sigur de a prepara meniuri sofisticate fara supraveghere permanenta.

Descopera gama completa de aparate Sous-Vide profesionale

Acceseaza sectiunea de aparate Sous-Vide profesionale pentru a descoperi echipamente performante si durabile, potrivite pentru orice tip de bucatarie profesionala si preparate gourmet.