Echipamente esențiale pentru orice bucătărie profesională: saladeta, masa rece salate, saladeta pizza

Produsele din gama saladeta, precum și variantele de masa rece salate sau saladeta pizza, sunt indispensabile în unitățile de alimentație publică moderne, de la restaurante și bistrouri, până la fast-food-uri, cafenele, terase sau unități de tip catering. Aceste echipamente profesionale optimizează fluxul de lucru, păstrează ingredientele la temperatura ideală și oferă spațiu de lucru eficient integrat.

Eficiență și funcționalitate în spații compacte

Saladeta inox 257 litri cu 2 uși și blat de lucru integrat este soluția ideală pentru profesioniștii din industria HoReCa care au nevoie de un echipament de refrigerare versatil, compact și ușor de integrat în fluxul de lucru zilnic. Cu un design ergonomic și materiale de calitate superioară (inox AISI 304), acest model răspunde perfect cerințelor din bucătăriile aglomerate sau spațiile comerciale restrânse.

Avantaje care fac diferența

Control digital pentru temperatură optimă în orice moment

Dotată cu un termostat digital ușor de utilizat, saladeta permite setarea precisă a temperaturii între 0°C și 10°C, păstrând ingredientele în condiții ideale de prospețime. Sistemul de răcire ventilat distribuie aerul uniform, reducând riscul formării zonelor calde în interiorul aparatului.

Blat de lucru integrat și compatibilitate GN pentru flux de lucru eficient

Blatul de lucru din polietilenă este ideal pentru pregătirea rapidă a salatelor, sandwich-urilor sau garniturilor, reducând deplasările și sporind eficiența. Compartimentele interioare sunt compatibile cu tăvile Gastronorm (GN 1/1, 1/2, 1/3, 1/6, 2/3), ceea ce asigură o organizare flexibilă și adaptată nevoilor fiecărui tip de preparat. Tăvile GN nu sunt incluse, dar pot fi achiziționate separat.

Fiabilitate și igienă pe termen lung

Construcția completă din inox profesional garantează rezistență la uzură, curățare facilă și igienă perfectă, esențiale în orice mediu alimentar. Fiecare compartiment dispune de rafturi reglabile, ușor de personalizat în funcție de volumul și tipul ingredientelor utilizate.

Potrivită pentru fast-food-uri, shaormerii și pizzerii

Fiind un echipament robust și compact, această masa rece shaorma este ideală pentru unități de tip fast-food, food truck-uri sau pizzerii, unde viteza de lucru și păstrarea prospețimii sunt esențiale. De asemenea, este o alegere excelentă pentru linii de autoservire sau zone de pregătire tip front-cooking.