Malaxor cu spirală, bol fix și cap fix, 38 kg, 400V, 1,5 kW

Beneficiile utilizării malaxorului de aluat profesional

In sectorul HoReCa, unde viteza si eficienta sunt esentiale, malaxorul cu spirală se dovedește a fi un instrument indispensabil. Cu o capacitate de 38 kg pe ciclu, acest malaxor aluat profesional este perfect pentru restaurante, pizzerii, brutării și alte unități care necesită un aluat de calitate superioară. Unitatea este optimizată pentru a economisi timp și efort, reducând considerabil oboseala operatorilor.

Prin amestecarea uniformă a ingredientelor, acest malaxor garantează o consistență perfectă a aluatului, indiferent de tipul preparatului, fie că este vorba de aluat pizza, aluat cozonac sau aluat pentru patiserie. Echipamentul este capabil să framante o varietate de aluaturi, asigurând un rezultat final uniform și omogen, ceea ce este esențial în domeniul culinar.

Framanta rapid si omogen aluatul

Un alt avantaj important al acestui malaxor este viteza de operare. Durata unui ciclu de framantare poate varia între 5 și 15 minute, în funcție de tipul de aluat și de specificațiile ingredientelor. Malaxorul profesional dispune de două viteze (90 rpm și 90-180 rpm), permițându-ți să ajustezi procesul de framantare pentru a obține cel mai bun rezultat. Acest aspect este crucial, mai ales în unități de catering sau food trucks, unde timpii de livrare trebuie să fie rapizi.

Intretinerea si curatarea malaxorului de aluat profesional

Pentru a garanta o utilizare îndelungată și eficientă, întreținerea regulată este esențială. Iată câteva recomandări:

• Curățare: După fiecare utilizare, curăță cuva și accesoriile cu o cârpă umedă sau cu un burete și apă caldă. Evită utilizarea apei fierbinți, care poate deteriora anumite componente.
• Verificarea uleiului: Asigură-te că verifici periodic nivelul de ulei din mecanisme și adaugă ulei conform instrucțiunilor producătorului pentru a menține performanța optimă.
• Inlocuirea accesoriilor: Înlocuiește accesoriile uzate sau deteriorate, cum ar fi uneltele de framantare, pentru a evita problemele de funcționare.
• Depozitarea: Păstrează malaxorul într-un loc uscat și curat, departe de surse de căldură și umiditate, pentru a-i prelungi durata de viață.

O alegere inteligentă pentru afacerea ta

Dacă ești în căutarea unui malaxor aluat horeca care să îmbunătățească eficiența și calitatea preparatelor din bucătărie, malaxorul cu spirală este soluția perfectă. La Magora, găsești o gamă variată de echipamente profesionale, adaptate nevoilor din sectorul alimentar. Profită acum de oferta noastră și asigură-te că afacerea ta beneficiază de cele mai bune unelte disponibile! Calitate Garantata!

Investiția într-un malaxor profesional nu este doar o alegere înțeleaptă, ci și un pas esențial pentru a îmbunătăți productivitatea și calitatea produselor tale. Fie că gestionezi o brutărie, o cofetărie sau un food truck, acest echipament îți va transforma modul de lucru și va contribui la satisfacția clienților tăi. Alege să inovezi și să îți optimizezi activitatea cu acest malaxor de aluat!