Malaxor cu spirală, bol fix și cap fix, 38 kg, 400V, 1,5 kW

Beneficiile utilizării malaxorului de aluat profesional

Daca te afli in cautarea unui malaxor profesional care sa transforme pregatirea aluatului intr-un proces eficient si simplu, malaxorul cu spirală este alegerea ideala pentru orice bucatarie profesionala. Cu o capacitate de 38 kg pe ciclu, acest echipament este conceput pentru a face fata cerintelor celor mai aglomerate bucatarii din unitati HoReCa, cum ar fi pizzerii, fast-food-uri, unitati de catering si multe altele.

Amestecarea uniformă a ingredientelor este esențială pentru a obține un aluat de calitate. Acest malaxor garantează o consistență uniformă datorită designului său avansat. Utilizarea lui nu doar că reduce oboseala, dar îmbunătățește și precizia procesului de pregătire a aluatului. Poți framanta cu usurinta diverse tipuri de aluat, de la aluat pizza și aluat cozonac, până la aluat pentru chifle și aluat pentru placinte.

Framanta rapid si omogen aluatul

Cu o productivitate de 114 Kg/h, malaxorul este ideal pentru uzul profesional, unde se produc cantitati mari de aluat zilnic. Un ciclu de framantare poate dura între 5 și 15 minute, în funcție de tipul de aluat și de setările de viteză. Viteza de lucru poate fi ajustată între 90 și 180 rpm, permițându-ți să obții rezultate optime în funcție de specificațiile ingredientelor utilizate. Este important să respecți instrucțiunile producătorului pentru a obține cele mai bune rezultate.

Intretinerea si curatarea malaxorului de aluat profesional

Pentru a menține malaxorul într-o stare excelentă, este esențial să acorzi o atenție deosebită întreținerii:

• Curatarea: După fiecare utilizare, curăță cuva și accesoriile cu o cârpă umedă sau cu un burete și apă caldă. Este esențial să eviți apa fierbinte, care ar putea deteriora componentele.
• Verificarea uleiului: Asigură-te că verifici periodic nivelul de ulei din mecanisme și adaugă ulei conform instrucțiunilor producătorului.
• Inlocuirea accesoriilor: Înlocuiește orice accesorii uzate sau deteriorate, cum ar fi uneltele de framantare, pentru a garanta o funcționare optimă.
• Depozitarea: Păstrează malaxorul într-un loc uscat și curat, departe de surse de căldură și umiditate pentru a-i prelungi durata de viață.

O alegere inteligentă pentru afacerea ta

Dacă ești în căutarea unui malaxor aluat profesional care să îmbunătățească eficiența în bucătărie, malaxorul cu spirală, bol fix și cap fix de 38 kg este soluția perfectă. La Magora, oferim o gamă variată de echipamente profesionale HoReCa, dedicate nevoilor din sectorul alimentar. Profita acum de oferta noastră și asigură-te că afacerea ta beneficiază de cele mai bune unelte disponibile! Calitate Garantata!