Descriere produs: Malaxor cu spirală, bol fix și cap fix, 12 kg

Beneficiile utilizării malaxorului de aluat profesional

Prepararea aluatului devine o activitate mai ușoară și mai eficientă datorită malaxorului cu spirală. Acest echipament nu doar că economisește timp și efort, dar asigură și o amestecare uniformă a ingredientelor, garantând o consistență perfectă a aluatului. Utilizarea acestui malaxor reduce semnificativ riscul de oboseală sau rănire a mâinilor, îmbunătățind astfel eficiența și precizia procesului de pregătire a aluatului.

Malaxorul este capabil să frământe diverse tipuri de aluat, de la aluat de pizza la aluat de cozonac și chiar aluat pentru plăcinte. Este ideal pentru uzul profesional în bucătării care produc cantități mari de aluat zilnic, având o productivitate de până la 36 Kg/h.

Framanta rapid si omogen aluatul

Unul dintre avantajele principale ale malaxorului este capacitatea sa de a frământa rapid și uniform aluatul. Durata unui ciclu de frământare poate varia între 5 și 15 minute, în funcție de dimensiunea și tipul de aluat. Este esențial să respectați instrucțiunile producătorului pentru a obține cele mai bune rezultate. Ingredientele de bază pentru prepararea aluatului, cum ar fi făina, apă, sare și drojdie, pot fi completate cu diverse ingrediente pentru a oferi aluatului o textură și un gust aparte.

Întreținerea și curățarea malaxorului de aluat profesional

Pentru a asigura o funcționare optimă a malaxorului, este important să urmați câțiva pași simpli de întreținere:

• Curățare: După fiecare utilizare, curățați cuva și accesoriile cu o cârpă umedă sau un burete și apă călduță. Evitați apa fierbinte care poate afecta anumite componente ale aparatului.
• Verificarea uleiului: Controlați periodic nivelul de ulei din mecanisme și adăugați ulei conform instrucțiunilor producătorului.
• Înlocuirea accesoriilor: Schimbați orice accesorii uzate sau deteriorate pentru a menține performanța optimă a malaxorului.
• Depozitare: Păstrați malaxorul într-un loc uscat și curat, ferit de surse de căldură și umiditate.

Cauti un malaxor aluat profesional?

La Magora, oferim o gamă variată de echipamente profesionale HoReCa, inclusiv acest malaxor cu spirală, bol fix și cap fix de 12 kg. Beneficiați de calitate garantată și de o eficiență sporită în prepararea aluatului! Profitați acum de oferta noastră!

În concluzie

Malaxorul cu spirală este alegerea ideală pentru restaurante, pizzerii, fast-food-uri și unități HoReCa care au nevoie de un malaxor eficient și de încredere. Cu o putere de 0,75 kW și o capacitate de frământare de 12 kg, acest echipament este esențial pentru orice bucătărie profesională. Alegeți un malaxor profesional aluat care să transforme procesul de frământare într-o activitate rapidă și plăcută.