Malaxor cu spirală, bol fix și cap fix, 25 kg, 400V, 0,75 kW

Malaxorul ideal pentru bucatariile profesioniste

Dacă te afli în căutarea unui malaxor profesional care să satisfacă nevoile unei bucătării HoReCa, acest malaxor cu spirală este alegerea perfectă. Proiectat pentru a face față unor volume mari de aluat, este ideal pentru utilizări în restaurante, pizzerii, patiserii, gelaterii și unități de catering. Cu o capacitate de 25 kg pe ciclu și o productivitate de 75 Kg/h, acest echipament îți va transforma eficient procesul de preparare a aluatului.

Beneficiile utilizării malaxorului de aluat profesional

Utilizarea acestui malaxor aluat profesional îți va aduce numeroase avantaje:

• Eficiență și rapiditate: Cu o putere de 0,75 kW, malaxorul poate frământa aluatul în mod rapid și omogen, economisind timp prețios în procesul de gătire.
• Confort sporit: Acesta reduce oboseala și riscurile de accidentare a angajaților, asigurând un mediu de lucru mai sigur și mai confortabil.
• Versatilitate: Este ideal pentru frământarea diverselor tipuri de aluaturi, inclusiv aluat de pizza, covrigi, chifle, sau aluat pentru cozonaci. Astfel, devine un instrument esențial în orice unitate de alimentație publică.

Performanță excepțională

Unul dintre cele mai importante aspecte ale acestui malaxor pizza este capacitatea sa de a frământa uniform aluatul. Procesul de frământare durează, în mod obișnuit, între 5 și 15 minute, în funcție de tipul și cantitatea de aluat. Viteza de frământare este ajustabilă, cu opțiunea de a alege între 90 rpm și 180 rpm, oferind flexibilitate în funcție de cerințele rețetei.

Întreținere și curățare ușoară

Pentru a te asigura că malaxorul funcționează la capacitate maximă, este esențial să urmezi câteva sfaturi de întreținere:

• Curățare regulată: După fiecare utilizare, curăță cuva și accesoriile cu o cârpă umedă sau un burete, evitând apă fierbinte care poate deteriora echipamentul.
• Verificarea uleiului: Asigură-te că nivelul de ulei este conform specificațiilor producătorului, pentru a preveni uzura prematură a mecanismelor.
• Înlocuirea componentelor uzate: Monitorizează starea uneltelor de frământare și înlocuiește-le când este necesar pentru a menține performanța optimă a malaxorului.
• Depozitare corespunzătoare: Păstrează echipamentul într-un loc uscat și curat, departe de surse de căldură și umiditate.

Un partener de încredere în afacerea ta

Dacă cauți un malaxor aluat horeca de calitate, malaxorul cu spirală, bol fix și cap fix de la Magora este soluția ideală. Acest echipament nu doar că îmbunătățește eficiența procesului de preparare a aluatului, dar contribuie și la succesul general al afacerii tale. Profită acum de oferta noastră! Calitate garantată!

Alege să lucrezi cu cele mai bune echipamente pentru a obține cele mai bune rezultate!