Malaxor cu spirală, bol fix și cap fix, 25 kg, 400V, 0,75/0,55 kW, 2 viteze

Malaxorul cu spirală este esențial în orice bucătărie profesională, de la pizzerii și patiserii la unități de catering și restaurante. Acest malaxor profesional este proiectat pentru a eficientiza procesul de preparare a aluatului, asigurând rezultate uniforme și de calitate superioară.

Beneficiile utilizării malaxorului de aluat profesional

Utilizarea acestui malaxor aluat profesional aduce numeroase avantaje, inclusiv:

• Economisirea timpului: Prepararea aluatului devine mai rapidă, reducând semnificativ timpul de muncă.
• Consistență garantată: Amestecarea uniformă a ingredientelor asigură o textură consistentă a aluatului, esențială pentru produse precum pizza, covrigi sau chifle.
• Reducerea oboselii: Utilizarea acestui echipament profesional minimizează efortul fizic, protejând astfel angajații de oboseală sau posibile accidente.

Performanță optimizată

Cu o productivitate de 75 Kg/h și o capacitate de prut de 25 Kg, acest malaxor poate gestiona cantități mari de aluat în mod eficient. Durata unui ciclu de frământare poate varia între 5 și 15 minute, în funcție de tipul de aluat și de setările de viteză. Cu 2 viteze opționale, poți adapta procesul de frământare la nevoile specifice ale afacerii tale.

Versatilitate în prepararea aluatului

Acest malaxor aluat horeca este perfect pentru o gamă variată de aplicații, de la aluat de pizza și cozonaci la aluat pentru patiserie. Poți experimenta cu diferite rețete, fiindcă acest echipament poate frământa cu ușurință și aluaturi cu ingrediente diverse.

Întreținerea și curățarea malaxorului

Menținerea echipamentului într-o stare optimă este esențială pentru performanță pe termen lung. Iată câteva sfaturi de întreținere:

• Curățare regulată: După fiecare utilizare, este important să cureți cuva și accesoriile cu o cârpă umedă sau un burete. Evită apa fierbinte, care poate deteriora anumite componente.
• Verificarea uleiului: Asigură-te că nivelul de ulei este adecvat pentru a preveni uzura prematură a mecanismelor.
• Înlocuirea accesoriilor uzate: Monitorizează starea uneltelor de frământare și înlocuiește-le atunci când este necesar.
• Depozitare corespunzătoare: Păstrează malaxorul într-un loc uscat și curat, departe de surse de căldură și umiditate.

Alege calitatea pentru succesul afacerii tale

Cauti un malaxor pizza sau un malaxor patiserie fiabil? La Magora, îți oferim o gamă variată de echipamente profesionale HoReCa, inclusiv acest malaxor cu spirală, care se dovedește a fi un ajutor indispensabil în pregătirea aluatului. Profită acum de oferta noastră! Calitate garantată!