Prismafood Malaxor aluat +H2O 60 litri / 48 kg, 400V, 2 viteze

12.381,95 RON
TVA inclus
  • Capacitate aluat: 48 kg
  • Volum cuva: 60 litri
  • Productivitate: 144 kg/h
  • Alimentare: 400 V
  • Putere: 1,50 - 2,20 kW
  • Dimensiune cuva: Ø 50 cm
La comanda

Durata de livrare: 2 săptămâni

Limita stoc
Adauga in cos
Cod Produs: PFIBT602VH2O Ai nevoie de ajutor? 0732 772 525
Adauga la Favorite Cere informatii
  • Descriere
  • Caracteristici
  • Video (1)
  • Documente
  • Sfaturi și întrebări frecvente
  • Review-uri (0)
  • Blog

 

Malaxor de aluat profesional, robust si fiabil

 

Gama de Malaxoare +H2O este proiectata special pentru framantarea aluatului perfect, avand un procent de hidratare de pana la 85%. Acest malaxor profesional este esential in pizzerii, patiserii, brutarii si alte unitati HoReCa care produc cantitati mari de aluat zilnic. Cu o spirala din inox de inalta calitate, malaxorul permite obtinerea unui aluat uniform si perfect amestecat in doar cateva minute.
 

Echipat cu cuva si cap fix, acest malaxor dispune de timer si roti pentru manevrare usoara. Motorul sau puternic si durabil este adaptabil pentru toate tipurile de aluat, fiind un produs de incredere, fabricat in Italia. Vasul, spirala, bara verticala si grila de protectie sunt realizate din otel inoxidabil, asigurand astfel durabilitate si igiena.
 

Beneficiile utilizării malaxorului de aluat profesional

 

Folosirea acestui malaxor de aluat transforma procesul de preparare a aluatului, economisind timp si efort. Amestecarea uniforma a ingredientelor garanteaza o consistenta omogena, ceea ce este esential in productie. In plus, utilizarea malaxorului reduce riscul de oboseala si accidentari, imbunatatind eficienta si precizia in bucataria profesionala.
 

Acest malaxor pizza este capabil sa framante o varietate de aluat, inclusiv aluat cozonac, aluat pentru chifle, si multe altele. Cu o productivitate de 144 kg/h, este ideal pentru unitatile care necesita un echipament fiabil si eficient.
 

Framanta rapid si omogen aluatul

 

Durata unui ciclu de framantare variaza in functie de marimea si tipul de aluat, precum si de setarile malaxorului. De obicei, un ciclu dureaza intre 5 si 15 minute. Este important sa urmati instructiunile producatorului pentru a seta viteza si timpul corect, asigurand un rezultat optim. Ingredientele de baza pentru prepararea aluatului pot include faina, apa, sare si drojdie, dar pot fi adaugate si zahar, ulei sau oua pentru a imbunatati textura si gustul.
 

Intretinerea si curatarea malaxorului de aluat profesional

 

Pentru a mentine malaxorul in conditii optime de functionare, se recomanda:
 

  • Curatarea cuvei si accesoriilor cu o carpa umeda sau un burete si apa calduta dupa fiecare utilizare.
  • Verificarea periodica a nivelului de ulei si completarea acestuia conform instructiunilor producatorului.
  • Inlocuirea accesoriilor uzate pentru a asigura functionarea eficienta a malaxorului.
  • Depozitarea malaxorului intr-un loc uscat, departe de surse de caldura si umiditate.
 

Malaxorul de aluat +H2O de 60 litri este un echipament esential pentru orice unitate HoReCa care doreste sa optimizeze procesele de productie. Cu un design robust si caracteristici avansate, acest malaxor profesional aluat este perfect pentru a satisface nevoile diversificate ale pizzeriilor, patiseriilor si altor afaceri din domeniul alimentar. Investind in acest malaxor aluat horeca, vei beneficia de eficienta si calitate, asigurand un aluat consistent si omogen pentru toate preparatele tale.

 

 

 

Informatii conformitate produs

Putere: 1,50 - 2,20 kW

Capacitate aluat: 48 kg

Diametru bol: 50 cm

Dimensiuni echipament: 54 x 96 x 92(H) cm

Dimensiuni cu ambalaj: 62 x 104 x 97(H) cm

Greutate neta: 148 kg

Viteza cuva (1V): 10 rot/min

Viteza cuva (2V): 15 rot/min

Viteza spirala (1V): 78 rot/min

Viteza spirala (2V): 120 rot/min

Model: Cuva fixa

Tip: Cu spirala

Alimentare: 400V (trifazic)

Productivitate: 144 kg/h

Capacitate: 60 litri

Sfaturi: 

 
  • La sfârșitul unei zile de lucru, deconectați aparatul de la rețeaua de alimentare.
  • Curatati malaxorul dupa fiecare utilizare folosind detergenți neutri
  • Punerea in functiune trebuie efectuat de un specialist
 

Intrebari frecvente:
 

  • La ce puteti folosi malaxorul de aluat?
Malaxorul de aluat este destinat pentru framantarea tuturor tipurilor de aluat
  • Cum functioneaza malaxorul de aluat?
Este foarte usor de folosit. Se adauga ingredientele in vas, coborati grilajul de protectie si porniti malaxorul. De asemenea, este posibil să setați timpul de framantare cu ajutorul unui temporizator, astfel incat malaxorul se opreaste automat dupa o anumita perioada de timp.
  • Cum curatati malaxorul de aluat?
Curatarea trebuie făcuta de fiecare data cand malaxorul a fost utilizat. Folosind o palata din lemn sau plastic curatati mai intai reziduurile de aluat, apoi cu un burete neted si apa calda stergeti partile interioare si exterioare ale malaxorului. La final stergeti cu o carpa uscata.

Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.

Review-ul a fost trimis cu succes.

Suport clienti Luni - Vineri: 9:00 - 17:00

0732 772 525 contact@magora.ro

Compara produse

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!