Malaxor Aluat de 7kg cu Bol Fix, 230V, 0,37 kW

Malaxorul de aluat de 7kg este un echipament esențial pentru orice bucătărie profesională, ideal pentru prepararea aluaturilor de pizza, pâine, baghete și focaccia. Acest malaxor profesional utilizează un sistem inovator de spirale care imită mișcarea de frământare manuală, fără a modifica temperatura aluatului. Astfel, se asigură o oxigenare optimă și o calitate superioară a aluatului.

Beneficiile utilizării malaxorului de aluat profesional includ:

• Eficiență crescută: Timpul de frământare este redus semnificativ față de metodele tradiționale, asigurând o producție rapidă și consistentă.
• Calitate garantată: Frământarea uniformă a ingredientelor duce la obținerea unui aluat omogen, crucial pentru produse de calitate superioară.
• Ușurința în utilizare: Malaxorul permite o manipulare simplă a ingredientelor, minimizând oboseala și riscurile de accidentare în timpul pregătirii aluatului.

Frământare rapidă și omogenă

Durata unui ciclu de frământare variază între 5 și 15 minute, în funcție de tipul și dimensiunea aluatului. Cu ajutorul acestui malaxor pizza, veți putea pregăti rapid aluatul necesar pentru o varietate de preparate, de la pizza la covrigi și chifle. Este perfect pentru utilizarea în unități de catering, pizzerii sau fast-food-uri, unde eficiența este esențială.

Întreținerea și curățarea malaxorului de aluat profesional:

Pentru a asigura o funcționare optimă a malaxorului, este important să respectați câteva reguli de întreținere:

• Curățare: După fiecare utilizare, curățați cuva și accesoriile cu o cârpă umedă sau un burete, utilizând apă călduță pentru a evita deteriorarea componentelor.
• Verificare: Asigurați-vă că verificați periodic nivelul de ulei din mecanisme, adăugând ulei conform instrucțiunilor producătorului.
• Întreținere: Înlocuiți orice accesorii uzate pentru a menține performanța optimă a malaxorului.

Acest malaxor aluat horeca este alegerea ideală pentru orice unitate de alimentație care își propune să producă aluat de calitate superioară, economisind timp și resurse. Cu un design robust și specificații tehnice bine gândite, acest echipament va deveni rapid un aliat de nădejde în prepararea celor mai delicioase produse de panificație.

Investiția în acest malaxor nu este doar o alegere inteligentă, ci și o promisiune pentru clienții dumneavoastră că vor primi produse excelente, realizate cu cele mai bune ingrediente și cele mai eficiente tehnici de lucru.