Malaxor aluat cuva detasabila si cap rabatabil 7 kg, 400V, 0,37 kW

Beneficiile utilizării malaxorului de aluat profesional

Malaxorul de aluat cu cuva detasabila si cap rabatabil este un echipament esential pentru orice bucatarie profesionala, fiind proiectat pentru a facilita procesul de framantare a aluatului. Acest aparat permite o preparare rapida si uniforma a diverselor tipuri de aluat, inclusiv aluatul pentru pizza, covrigi, chifle sau placinte. Cu o capacitate de 7 kg pe ciclu si o productivitate de 21 kg/h, acest malaxor profesional este ideal pentru unitati HoReCa, pizzerii, brutarii si cofetarii, unde este necesara o productie constanta si eficienta.

Folosirea acestui malaxor reduce oboseala si riscurile de accidentare asociate cu framantarea manuala, oferind in acelasi timp un rezultat consistent. In plus, cuva detasabila si capul rabatabil faciliteaza curatarea si intretinerea echipamentului, asigurand o utilizare igienica si o durata de viata indelungata a produsului.

Framanta rapid si omogen aluatul

Malaxorul de aluat este echipat cu un motor puternic care functioneaza la 90 rpm, permitand framantarea eficienta a aluatului in timp scurt. Durata de framantare poate varia intre 5 si 15 minute, in functie de tipul de aluat si de specificatiile retetei. Ingredientele de baza pentru prepararea aluatului, precum faina, apa, sare si drojdie, sunt amestecate uniform, rezultand un aluat omogen si elastic, perfect pentru preparate delicioase.

Acest malaxor de aluat poate fi utilizat cu succes pentru a prepara o varietate de produse, cum ar fi:

• Aluat pentru pizza
• Aluat pentru paine
• Aluat pentru cozonaci
• Aluat pentru chifle si covrigi

Intretinerea si curatarea malaxorului de aluat profesional

Pentru a mentine eficienta si durabilitatea malaxorului profesional, este esential sa urmati cateva etape simple de intretinere:

• Curatarea: Dupa fiecare utilizare, curatati cuva si accesoriile cu o carpa umeda sau un burete cu apa calduta. Evitati apa fierbinte, care poate deteriora anumite componente.
• Verificari periodice: Asigurati-va ca nivelul de ulei din mecanisme este adecvat si adaugati ulei conform instructiunilor producatorului.
• Inlocuirea accesoriilor: Verificati periodic uneltele de framantare si inlocuiti-le daca sunt uzate, pentru a asigura o functionare optima.
• Depozitare: Pastrati malaxorul intr-un loc uscat si curat, departe de surse de umiditate si caldura.

Cauti Malaxor aluat cuva detasabila si cap rabatabil 7 kg?

La Magora, gasiti o gama variata de echipamente profesionale HoReCa. Profita acum de oferta noastra si descopera avantajele utilizarii unui malaxor profesional in activitatea ta de zi cu zi! Calitate garantata si rezultate impecabile in prepararea aluatului, toate la un pret accesibil.