Prismafood Malaxor aluat cu furca 40 litri / 35 kg, 400V, 2 viteze

19.194,70 RON
TVA inclus
  • Capacitate aluat: 35 kg
  • Volum cuva: 40 litri
  • Productivitate: 105 kg/h
  • Alimentare: 400 V
  • Putere: 1,10 kW
  • Dimensiune cuva: Ø 57 cm
La comanda

Durata de livrare: 2 săptămâni

Limita stoc
Adauga in cos
Cod Produs: PFITF352V Ai nevoie de ajutor? 0732 772 525
Adauga la Favorite Cere informatii
  • Descriere
  • Caracteristici
  • Video (1)
  • Documente
  • Sfaturi și întrebări frecvente
  • Review-uri (0)
  • Blog

Malaxor de aluat profesional, robust si fiabil

Malaxorul de aluat cu furca este un echipament esential pentru pizzerii, patiserii, brutarii si alte unitati HoReCa, conceput pentru a gestiona cantitati mari de aluat zilnic. Acest malaxor profesional este dotat cu o spirala din inox, ce permite obtinerea unui aluat omogen in doar cateva minute. Cu un design ergonomic, cuva si capul fix ofera stabilitate in utilizare, iar timerul si roti faciliteaza manevrarea si setarea timpului de amestecare. Fabricat in Italia, acest malaxor este construit pentru durabilitate si eficienta.
 

Sistem de transmisie silențios

 

Malaxorul este dotat cu un sistem de transmisie silențios, bazat pe un reductor in baie de ulei si doua lanturi care asigura miscarea spiralei si a cuvei. Acest lucru nu doar ca reduce zgomotul in timpul functionarii, dar asigura si o amestecare uniforma a ingredientelor. Viteza variabila permite utilizatorului sa aleaga intre o amestecare delicata a ingredientelor si o framantare mai intensa, care incalzeste aluatul, contribuind la dezvoltarea structurii de gluten.
 

Beneficiile utilizării malaxorului de aluat profesional

 

Utilizarea acestui malaxor aluat profesional transforma prepararea aluatului intr-un proces mai simplu si mai eficient. Cu ajutorul acestuia, amestecarea uniforma a ingredientelor garanteaza o consistenta perfecta a aluatului. In plus, folosirea malaxorului reduce riscurile de oboseala si accidentari, imbunatatind astfel eficienta si precizia in procesul de productie.
 

Acest malaxor poate framanta o gama larga de aluaturi, inclusiv aluat de pizza, aluat pentru cozonac si aluat pentru patiserie, asigurand rezultate excelente si omogene. Este ideal pentru bucatarii profesionale care produc cantitati mari de aluat in fiecare zi.
 

Framanta rapid si omogen aluatul

 

Durata unui ciclu de framantare cu acest malaxor de aluat poate varia intre 5 si 15 minute, in functie de tipul si cantitatea de aluat. Este important sa urmati instructiunile producatorului pentru a obtine cele mai bune rezultate. Ingredientele de baza, cum ar fi faina, apa, sare si drojdie, pot fi integrate usor, iar retetele pot fi personalizate cu ingrediente suplimentare, cum ar fi zahar, ulei sau oua.
 

Intretinerea si curatarea malaxorului de aluat profesional

 

Pentru a asigura o functionare optima, este esential sa respectati urmatoarele recomandari de intretinere:
 

  • Curatati cuva si accesoriile cu o carpa umeda sau un burete, utilizand apa calduta.
  • Verificati periodic nivelul de ulei din mecanisme si completati-l conform instructiunilor producatorului.
  • Inlocuiti orice accesorii uzate pentru a mentine performanta echipamentului.
  • Depozitati malaxorul intr-un loc uscat si curat, ferit de umiditate si surse de caldura.

 

Acest malaxor aluat cu furca de 40 litri si 35 kg este o alegere excelenta pentru orice unitate HoReCa care doreste sa optimizeze procesul de preparare a aluaturilor. Cu o productivitate de 105 kg/h si o putere de 1,10 kW, acest malaxor profesional va ajuta la obtinerea unor produse de inalta calitate, satisfacand cerintele clientilor.

 

 

 

Informatii conformitate produs

Putere: 1,10 kW

Capacitate aluat: 35 kg

Dimensiuni echipament: 59 x 93 x 88(H) cm

Dimensiuni cu ambalaj: 107 x 107 x 77(H) cm

Diametru bol: 57 cm

Greutate neta: 165 kg

Model: Cuva fixa

Tip: Cu furca

Alimentare: 400V (trifazic)

Productivitate: 105 kg/h

Capacitate: 40 litri

Sfaturi: 

 
  • La sfârșitul unei zile de lucru, deconectați aparatul de la rețeaua de alimentare.
  • Curatati malaxorul dupa fiecare utilizare folosind detergenți neutri
  • Punerea in functiune trebuie efectuat de un specialist
 

Intrebari frecvente:
 

  • La ce puteti folosi malaxorul de aluat?
Malaxorul de aluat este destinat pentru framantarea tuturor tipurilor de aluat
  • Cum functioneaza malaxorul de aluat?
Este foarte usor de folosit. Se adauga ingredientele in vas, coborati grilajul de protectie si porniti malaxorul. De asemenea, este posibil să setați timpul de framantare cu ajutorul unui temporizator, astfel incat malaxorul se opreaste automat dupa o anumita perioada de timp.
  • Cum curatati malaxorul de aluat?
Curatarea trebuie făcuta de fiecare data cand malaxorul a fost utilizat. Folosind o palata din lemn sau plastic curatati mai intai reziduurile de aluat, apoi cu un burete neted si apa calda stergeti partile interioare si exterioare ale malaxorului. La final stergeti cu o carpa uscata.

Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.

Review-ul a fost trimis cu succes.

Suport clienti Luni - Vineri: 9:00 - 17:00

0732 772 525 contact@magora.ro

Compara produse

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!