Prismafood Malaxor aluat 60 litri / 48 kg, 400V, 2 viteze

12.381,95 RON
TVA inclus
  • Capacitate aluat: 48 kg
  • Volum cuva: 60 litri
  • Productivitate: 144 kg/h
  • Alimentare: 400 V
  • Putere: 1,80 - 2,20 kW
  • Dimensiune cuva: Ø 50 cm
La comanda

Durata de livrare: 2 săptămâni

Limita stoc
Adauga in cos
Cod Produs: PFIBT602V Ai nevoie de ajutor? 0732 772 525
Adauga la Favorite Cere informatii
  • Descriere
  • Caracteristici
  • Video (1)
  • Documente
  • Sfaturi și întrebări frecvente
  • Review-uri (0)
  • Blog

Malaxor de aluat profesional, robust si fiabil

 

Malaxorul de aluat este un echipament esential pentru orice unitate HoReCa care produce cantitati mari de aluat zilnic, cum ar fi pizzeriile, patiseriile si brutariile. Cu o spirala din inox, acest malaxor profesional permite obtinerea unui aluat perfect amestecat in cateva minute. Dotat cu cuva si cap fix, acest aparat include un timer si roti pentru o manevrare usoara si eficienta.
 

Realizat din otel inoxidabil pentru vas, spirala, bara verticala si grila de protectie, malaxorul asigura durabilitate si igiena. Sistemul de transmisie este conceput pentru a fi silentios, avand un reductor in baie de ulei si doua lanturi care invart spirala si cuva. Optional, malaxorul poate fi dotat cu 2 viteze: viteza mica pentru amestecarea ingredientelor si viteza mare, care ajuta la incalzirea aluatului pentru dezvoltarea glutenului.
 

Beneficiile utilizării malaxorului de aluat profesional

 

Folosirea acestui malaxor aluat transforma procesul de preparare a aluatului, economisind timp si efort. Amestecarea uniforma a ingredientelor garanteaza o consistenta omogena a aluatului, reducand riscul de oboseala si accidentari. Acest malaxor poate framanta diferite tipuri de aluat, inclusiv aluatul pentru pizza, aluatul cozonac si aluatul pentru placinte, fiind ideal pentru bucatarii care necesita eficienta si precizie.
 

Durata unui ciclu de framantare variază între 5 și 15 minute, în funcție de tipul de aluat si setările malaxorului. Ingredientele de baza pentru aluatul de paine, pizza sau placinte sunt faina, apa, sare si drojdie, iar retetele pot include si alte ingrediente pentru a diversifica gustul.
 

Framanta rapid si omogen aluatul

 

Acest malaxor framantat aluat se distinge prin capacitatea sa de a produce aluat de calitate inaltă, avand o productivitate de 144 kg/h. Folosind viteza potrivita si timpii de amestecare recomandati, obții un aluat uniform, perfect pentru toate aplicatiile din bucataria profesionala. Un malaxor de calitate, precum acesta, este indispensabil in procesele de productie de volum mare, asigurand rezultate constante si satisfacatoare.
 

Intretinerea si curatarea malaxorului de aluat profesional

 

Pentru a mentine malaxorul in conditii optime de functionare, se recomanda:
 

  • Curatarea cuvei si a accesoriilor dupa fiecare utilizare cu o carpa umeda sau un burete si apa calduta.
  • Verificarea periodica a nivelului de ulei si completarea acestuia conform instructiunilor producatorului.
  • Inlocuirea accesoriilor uzate pentru a asigura o functionare eficienta.
  • Depozitarea malaxorului intr-un loc uscat, ferit de caldura si umiditate.
 

Malaxorul de aluat de 60 litri este un echipament esential pentru orice unitate HoReCa care doreste sa optimizeze procesele de productie. Cu un design robust si caracteristici avansate, acest malaxor aluat profesional este perfect pentru a satisface nevoile diversificate ale pizzeriilor, patiseriilor si altor afaceri din domeniul alimentar. Investind in acest malaxor pizza, vei beneficia de eficienta si calitate, asigurand un aluat consistent si omogen pentru toate preparatele tale.

 

 

Informatii conformitate produs

Dimensiuni echipament: 54 x 96 x 92(H) cm

Dimensiuni cu ambalaj: 62 x 104 x 97(H) cm

Diametru bol: 50 cm

Capacitate aluat: 48 kg

Greutate neta: 148 kg

Putere: 1,80 - 3,00 kW

Model: Cuva fixa

Tip: Cu spirala

Alimentare: 400V (trifazic)

Productivitate: 144 kg/h

Capacitate: 60 litri

Sfaturi: 

 
  • La sfârșitul unei zile de lucru, deconectați aparatul de la rețeaua de alimentare.
  • Curatati malaxorul dupa fiecare utilizare folosind detergenți neutri
  • Punerea in functiune trebuie efectuat de un specialist
 

Intrebari frecvente:
 

  • La ce puteti folosi malaxorul de aluat?
Malaxorul de aluat este destinat pentru framantarea tuturor tipurilor de aluat
  • Cum functioneaza malaxorul de aluat?
Este foarte usor de folosit. Se adauga ingredientele in vas, coborati grilajul de protectie si porniti malaxorul. De asemenea, este posibil să setați timpul de framantare cu ajutorul unui temporizator, astfel incat malaxorul se opreaste automat dupa o anumita perioada de timp.
  • Cum curatati malaxorul de aluat?
Curatarea trebuie făcuta de fiecare data cand malaxorul a fost utilizat. Folosind o palata din lemn sau plastic curatati mai intai reziduurile de aluat, apoi cu un burete neted si apa calda stergeti partile interioare si exterioare ale malaxorului. La final stergeti cu o carpa uscata.

Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.

Review-ul a fost trimis cu succes.

Suport clienti Luni - Vineri: 9:00 - 17:00

0732 772 525 contact@magora.ro

Compara produse

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!