Prismafood Malaxor aluat 41 litri / 35 kg, 400V, 2 viteze

6.896,05 RON
TVA inclus
  • Capacitate aluat: 35 kg
  • Volum cuva: 41 litri
  • Productivitate: 112 kg/h
  • Alimentare: 400 V
  • Putere: 1,10 - 1,70 KW
  • Dimensiune cuva: Ø 45x26h cm
In stoc

Durata de livrare: 2 săptămâni

Limita stoc
Adauga in cos
Cod Produs: PFIBT402V Ai nevoie de ajutor? 0732 772 525
Adauga la Favorite Cere informatii
  • Descriere
  • Caracteristici
  • Video (1)
  • Documente
  • Sfaturi și întrebări frecvente
  • Review-uri (0)
  • Blog

Malaxor de aluat profesional, robust si fiabil

 

Malaxorul de aluat de 41 litri este echipamentul indispensabil pentru orice unitate HoReCa, de la pizzerii si patiserii, la brutării si food trucks. Proiectat pentru a framanta cantitati mari de aluat zilnic, acest malaxor profesional se distinge printr-o constructie solida si durabilitate exceptionala. Cu o spirala din inox, permite obtinerea unui aluat omogen in cateva minute, economisind astfel timp si resurse valoroase.
 

Echipat cu un motor puternic, acest malaxor de aluat cu cuva si cap fix beneficiaza de un sistem de transmisie silentios, datorita reducerii in baie de ulei. Acesta utilizeaza doua lanturi pentru a invarti spirala si cuva, garantand o functionare lina si eficienta. Dotat cu timer si roti, este usor de manevrat in orice bucatarie profesionala.
 

Beneficiile utilizării malaxorului de aluat profesional

 

Utilizarea acestui malaxor aluat profesional simplifica semnificativ procesul de preparare a aluatului. Prin amestecarea uniforma a ingredientelor, se obtine o consistenta perfecta, esentiala pentru produsele de panificatie de calitate. In plus, prin utilizarea acestui echipament, se reduce riscul de oboseala si accidentare a mainilor, imbunatatind astfel eficienta si precizia operatiunilor de preparare.
 

Acest malaxor este ideal pentru framantarea diverselor tipuri de aluat, inclusiv aluat pentru pizza, cozonaci, sau chifle. Capacitatea sa de a framanta 35 kg de aluat intr-un timp scurt il face potrivit pentru bucatariile profesionale care necesita productivitate ridicata.
 

Framanta rapid si omogen aluatul

 

Ciclul de framantare cu acest malaxor profesional dureaza, in general, intre 5 si 15 minute, in functie de tipul de aluat si de setarile de viteza. Viteza mica este ideala pentru amestecarea ingredientelor, in timp ce viteza mare permite aluatului sa se incalzeasca si sa-si dezvolte structura de gluten, esentiala pentru textura fina a produselor de panificatie.
 

Intretinerea si curatarea malaxorului de aluat profesional

 

Pentru a asigura o functionare optima, este important sa intretineti corect malaxorul. Dupa fiecare utilizare, curatati cuva si accesoriile cu o carpa umeda. Verificati periodic nivelul de ulei din mecanisme si inlocuiti accesoriile uzate pentru a mentine performanta echipamentului. Depozitati malaxorul intr-un loc uscat si curat, ferit de surse de caldura si umiditate.
 

 

Malaxorul de aluat de 41 litri este un echipament esential pentru orice unitate de alimentatie care doreste sa maximizeze productivitatea si calitatea produselor finale. Cu un design robust, capacitate mare si functii avansate, acest malaxor este perfect pentru a satisface nevoile de framantare ale pizzeriilor, patiseriilor si altor afaceri din domeniul gastronomic. Alege un malaxor profesional care va transforma modul in care prepari aluatul, oferind rezultate constante si de inalta calitate.

 
Informatii conformitate produs

Dimensiuni echipament: 48 x 82 x 85(H) cm

Dimensiuni cu ambalaj: 55 x 84 x 90(H) cm

Diametru bol: 45 cm

Capacitate aluat: 35 kg

Greutate neta: 92 kg

Putere: 1,10 - 1,70 kW

Model: Cuva fixa

Tip: Cu spirala

Alimentare: 400V (trifazic)

Productivitate: 112 kg/h

Capacitate: 41 litri

Sfaturi: 

 
  • La sfârșitul unei zile de lucru, deconectați aparatul de la rețeaua de alimentare.
  • Curatati malaxorul dupa fiecare utilizare folosind detergenți neutri
  • Punerea in functiune trebuie efectuat de un specialist
 

Intrebari frecvente:
 

  • La ce puteti folosi malaxorul de aluat?
Malaxorul de aluat este destinat pentru framantarea tuturor tipurilor de aluat
  • Cum functioneaza malaxorul de aluat?
Este foarte usor de folosit. Se adauga ingredientele in vas, coborati grilajul de protectie si porniti malaxorul. De asemenea, este posibil să setați timpul de framantare cu ajutorul unui temporizator, astfel incat malaxorul se opreaste automat dupa o anumita perioada de timp.
  • Cum curatati malaxorul de aluat?
Curatarea trebuie făcuta de fiecare data cand malaxorul a fost utilizat. Folosind o palata din lemn sau plastic curatati mai intai reziduurile de aluat, apoi cu un burete neted si apa calda stergeti partile interioare si exterioare ale malaxorului. La final stergeti cu o carpa uscata.

Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.

Review-ul a fost trimis cu succes.

Suport clienti Luni - Vineri: 9:00 - 17:00

0732 772 525 contact@magora.ro

Compara produse

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!