Descriere produs: Mixer planetar profesional 80 litri cu panou digital și variator de viteză, 400V, 3 kW

Mixerul planetar profesional de 80 litri este un echipament esențial pentru orice bucătărie de restaurant, brutărie sau cofetărie, având capacitatea de a prepara diverse tipuri de aluaturi, cum ar fi pizza, pâine, biscuiți și brioșe, dar și creme, sosuri și frișcă. Acest mixer planetar este dotat cu un panou digital și un variator de viteză, permițând utilizatorului să regleze cu precizie viteza de amestecare, de la 30 la 120 rpm, pentru a obține consistența dorită a ingredientelor.

Caracteristici de top:

• Versatilitate: Acest mixer planetar este ideal pentru prepararea unei game variate de alimente, de la aluaturi pentru produse de patiserie la piureuri și sosuri, făcându-l un instrument indispensabil în orice bucătărie profesională.
• Durabilitate: Cu un cadru acoperit cu vopsea rezistentă la zgârieturi și o carcasă superioară din ABS, mixerul este construit să reziste la uzul intensiv. Bolul, telul și grilajul de protecție sunt fabricate din oțel inoxidabil AISI 304, asigurând astfel o durabilitate și igienă deosebite.
• Siguranță: Echipat cu un microîntrerupător de siguranță amplasat pe grilajul de protecție al cuvei, acest mixer profesional oferă un mediu de lucru sigur, reducând riscurile de accidente în timpul utilizării.
• Ușor de utilizat: Bolul detașabil și brațele de mixare ușor de montat facilitează procesul de pregătire, iar curățarea acestuia se face fără efort, contribuind astfel la eficiența operațiunilor din bucătărie.

Performanțe ridicate:

Utilizarea acestui mixer planetar profesional aduce numeroase avantaje în bucătăriile HoReCa. Mixerul amestecă și frământă rapid și uniform ingredientele, economisind timp și energie comparativ cu metodele tradiționale de amestecare manuală. Viteza variabilă permite utilizatorului să controleze textura și consistența ingredientelor, ceea ce îl face ideal pentru preparate sofisticate și diverse.

Prepararea rețetelor culinare favorite:

Folosind mixerul, poți prepara cu ușurință:

• Cu telul: frisca, maioneza, crema de ciocolata sau crema de branza, ideale pentru umpluturi de prăjituri.
• Cu paleta: aluaturi pentru paste, creme, siropuri și sosuri, oferind o gamă variată de opțiuni pentru orice meniu.
• Cu cârligul: aluat pentru pâine, pizza sau alte produse de panificație, asigurându-te că fiecare produs are textura perfectă.

Întreținere, curățare și depozitare:

Pentru a menține mixerul în stare optimă, urmează acești pași simpli:

• Oprește și deconectează mixerul înainte de curățare. Folosește o cârpă umedă pentru exteriorul mixerului și spală bolul cu apă caldă și săpun.
• Verifică periodic nivelul de ulei din motor și păstrează-l în condiții optime.
• Când nu este utilizat, depozitează mixerul într-un loc uscat și curat, protejat de praf și umiditate.

Alege mixerul planetar profesional de 80 litri cu panou digital și variator de viteză pentru a îmbunătăți eficiența și calitatea preparatelor tale culinare!