​​​Mixerul planetar profesional de 20 litri este soluția ideală pentru bucătării profesionale, patiserii, cofetării și unități HoReCa care necesită un echipament versatil și eficient. Cu un motor puternic de 0,75 kW și un bol din inox de 20 litri, acest mixer planetar poate prelucra cu ușurință aluaturi de pâine, pizza, prăjituri, creme și alte preparate. Capacitatea sa maximă este de 10 kg aluat de pizza și 7 kg aluat de pâine, oferindu-ți flexibilitatea de a lucra cu diferite cantități, în funcție de nevoile tale.

Caracteristici cheie:

• 3 viteze de rotație: poți alege între 105, 180 și 408 rotații pe minut, în funcție de consistența și tipul ingredientelor pe care le procesezi.
• Accesorii interschimbabile: mixerul vine echipat cu un cârlig pentru frământare, un tel pentru amestecuri ușoare și o spatulă ideală pentru creme și piureuri.
• Ușor de utilizat și curățat: cuva din inox este detașabilă, iar grătarul de protecție asigură o utilizare sigură. Carcasa din oțel inoxidabil este acoperită cu un strat de vopsea rezistentă la zgârieturi.
• Sistem de transmisie durabil: echipat cu roți dințate metalice, acest mixer planetar profesional oferă o funcționare stabilă și eficientă în timp.

Acest mixer profesional cofetarie este conceput special pentru a face față utilizării intensive. Versatilitatea sa îl face potrivit atât pentru frământarea aluaturilor grele, cât și pentru amestecarea ingredientelor fine, cum ar fi smântâna, frisca sau ouăle. Controlul precis al vitezei îți permite să obții rezultate excelente la fiecare utilizare.

Avantaje:

• Eficiență crescută: economisești timp și efort în bucătăria ta, mixerul realizând rapid operațiuni care, manual, ar necesita multă energie.
• Multiple utilizări: cu accesoriile potrivite, poți pregăti o varietate mare de preparate, de la aluaturi pentru pâine și pizza până la creme delicate.
• Ușor de întreținut: materialele de calitate și designul simplu asigură o curățare facilă, ideal pentru fluxurile de lucru din bucătăriile comerciale.

Indiferent că administrezi o patiserie, un restaurant sau un hotel, mixerele planetare profesionale sunt un echipament esențial în orice bucătărie modernă. Acest model este robust, ușor de utilizat și întreținut, asigurând performanțe ridicate și fiabilitate în timp.