Durata de livrare: 2-3 saptamani
Capacitatea vasului (L.) | 7 Lt. ø 155 x 330(h) mm |
---|---|
Dimensiuni mașină (l x l x h mm) | 1200 x 400 x400(h) mm |
Greutate netă (kg) | 18 |
Greutate brută (Kg) | 29 |
Dimensiuni ambalaj (l x l x h mm) | 800 x 350 x 480(h) mm |
volum ambalaj (m3) | 0.134 |
Membrana folosita în procesul de umplere a cârnaților poate fi naturală sau artificială. Membrana naturala este obtinuta din intestinul animalelor, iar cele artificiale sunt fabricate din materiale sintetice. Membrana naturala este considerata mai buna deoarece este mai flexibila si permite aerului sa iasa in timp ce se umple cârnatul, asigurand un aspect proaspat si natural. Este obținută din intestinele animale, de obicei de porc sau de vita, și este curatată, spălată și dezinfectată înainte de a fi utilizată. Membrana artificiala este mai rezistenta si poate fi utilizata de mai multe ori, dar poate avea un impact negativ asupra aspectului si a gustului. Este important sa se foloseasca o membrana care sa fie adecvata pentru tipul de cârnat si pentru procesul de fabricatie. Este important sa se achizitioneze membrana intestinala de la surse de calitate si sa fie procesata si dezinfectata corespunzator pentru a evita riscul de contaminare microbiologica sau a altor probleme de sanatate.
Curatare:
Intretinere:
Depozitare:
Tip: Manual
Capacitate: 7 litri