Durata de livrare: 2-3 saptamani
Aparat umplut carnati orizontal este realizat din tabla rosie fiind potrivit atat pentru uz profesional cat si pentru uz casnic.
Placa de presiune este prevazuta cu un ventil de aerisire care elimina excesul de aer din cilindru, pentru a evita formarea bulelor de aer in produsul finit. Cilindrul se rabateaza din carcasa, iar apoi se umple cu mana sau direct de la masina de tocat carne. Schimbarea palniilor de umplere se face foarte simplu actionand o piuliță mare usor de strans cu mana. Masina de umplut carnati este dotata cu o cutie de transmisie cu două viteze, una pentru procesul de umplere a carnatilor si una pentru ridicarea rapida a pistonului.
Aparatul de facut carnati este prevazut cu 4 picioare din cauciuc anti-alunecare ce asigura stabilitate si siguranta pe masa de lucru in timpul utilizarii. Palniile de umplere sunt suficient de lungi ca sa ruleze intestine sau membrane artificiale lungi.
Specificatii tehnice:
Conținutul pachetului:
Recomandat:
Folositi viteza mica pentru coborarea pistonului.
Folositi viteza mare pentru ridicarea pistonului.
Membrana folosita în procesul de umplere a cârnaților poate fi naturală sau artificială. Membrana naturala este obtinuta din intestinul animalelor, iar cele artificiale sunt fabricate din materiale sintetice. Membrana naturala este considerata mai buna deoarece este mai flexibila si permite aerului sa iasa in timp ce se umple cârnatul, asigurand un aspect proaspat si natural. Este obținută din intestinele animale, de obicei de porc sau de vita, și este curatată, spălată și dezinfectată înainte de a fi utilizată. Membrana artificiala este mai rezistenta si poate fi utilizata de mai multe ori, dar poate avea un impact negativ asupra aspectului si a gustului. Este important sa se foloseasca o membrana care sa fie adecvata pentru tipul de cârnat si pentru procesul de fabricatie. Este important sa se achizitioneze membrana intestinala de la surse de calitate si sa fie procesata si dezinfectata corespunzator pentru a evita riscul de contaminare microbiologica sau a altor probleme de sanatate.
Curatare:
Intretinere:
Depozitare:
Tip: Manual
Capacitate: 7 litri