Aparat umplut carnati profesional manual este realizat complet din otel inoxidabil.

Aparatul de umplut carnati este realizat atat pentru pentru uz profesional, cat si pentru uz casnic. Placa de presiune este prevazuta cu un ventil de aerisire care elimina excesul de aer din cilindru, pentru a evita formarea bulelor de aer in produsul finit.

Cilindrul se rabateaza din carcasa, iar apoi se umple cu mana sau direct de la masina de tocat carne.Schimbarea tuburilor de umplere se face foarte simplu printr-o piuliță mare usor de strans cu mana. Masina de umplut carnati este dotata cu o cutie de transmisie cu două viteze, una pentru procesul de umplere a carnatilor si una pentru ridicarea rapida a pistonului. Cilindru reversibil potrivit pentru partea dreapta si stanga.
Aparatul de facut carnati este prevazut cu 4 picioare din cauciuc anti-alunecare ce asigura stabilitate si siguranta pe masa de lucru in timpul utilizarii.

Specificatii tehnice:

• 5 dimensiuni de palnii cu diametru de: 10-16-22-32 și 38 mm
• Se poate inclina pana la 90 de grade pentru reincărcare ușoară
• 2 viteze 
• Garnitura de silicon
• Cilindru reversibil potrivit pentru partea dreapta si stanga
• Echipat cu picioare de cauciuc

Conținutul pachetului:

• 1 x Masina de umplut carnati
• 5 x Palnii de umplere: 10-16-22-32 și 38 mm
• 2 x Inele de etansare
• 1 x Manual de utilizare

Recomandat:

 Folositi viteza mica pentru coborarea pistonului.
 Folositi viteza mare pentru ridicarea pistonului.

Umple rapid si igienic carnatii tai preferati cu carnatarul manual

• Control asupra procesului de umplere, permitandu-va sa controlati manual procesul, puteti obtine rezultate mai precise si mai consistente in ceea ce priveste dimensiunea si textura carnatilor.
• Deoarece acest tip de aparat nu necesita alimentare cu energie electrica, costurile de functionare sunt mai reduse fata de modelele electrice.
• Aparatele manuale sunt mai usor de curatat decat cele electrice, ceea ce poate reduce timpul si efortul necesare pentru mentinerea higienica a echipamentului.
• Aparatul manual poate fi utilizat pentru a umple diferite tipuri de carnati, inclusiv cei cu diverse dimensiuni si texturi.

Alege membrana potrivita tipului de carnati pe care il prepari

Membrana folosita în procesul de umplere a cârnaților poate fi naturală sau artificială. Membrana naturala este obtinuta din intestinul animalelor, iar cele artificiale sunt fabricate din materiale sintetice. Membrana naturala este considerata mai buna deoarece este mai flexibila si permite aerului sa iasa in timp ce se umple cârnatul, asigurand un aspect proaspat si natural. Este obținută din intestinele animale, de obicei de porc sau de vita, și este curatată, spălată și dezinfectată înainte de a fi utilizată. Membrana artificiala este mai rezistenta si poate fi utilizata de mai multe ori, dar poate avea un impact negativ asupra aspectului si a gustului. Este important sa se foloseasca o membrana care sa fie adecvata pentru tipul de cârnat si pentru procesul de fabricatie. Este important sa se achizitioneze membrana intestinala de la surse de calitate si sa fie procesata si dezinfectata corespunzator pentru a evita riscul de contaminare microbiologica sau a altor probleme de sanatate.
 

Curatarea si intretinerea masinii de carnati

Curatare:

1. Inainte de curatare, scoateți orice material ramas in interior si exteriorul masinii
2. Curatati partile exterioare cu un prosop umed si sapun
3. Stergeti interiorul cu o carpa curata si uscata

Intretinere:

• Lubrifiati mecanismul periodic pentru a asigura o functionare lina a masinii
• Verificati periodic piesele pentru a identifica si inlocui orice parte uzata sau deteriorata
• Asigurati-va ca partile mobile sunt curatate si lubrifiate in mod regulat

Depozitare:

• Depozitati masina intr-un loc uscat si curat
• Acoperiti-o cu un material protector pentru a evita uzura sau deteriorarea
• Asigurati-va ca toate partile sunt curatate si uscate inainte de depozitare.