Masa frigorifică de patiserie cu 2 uși, 390 litri, +2+8°C FORCOLD

Masa frigorifică de patiserie FORCOLD este alegerea perfectă pentru profesioniștii din domeniul HoReCa, oferind o soluție eficientă pentru păstrarea ingredientelor esențiale în cele mai bune condiții. Fabricată din oțel inoxidabil, această masa frigorifica asigură o curățare ușoară și o durabilitate crescută, fiind adaptată pentru utilizarea în medii alimentare exigente, cum ar fi restaurante, cofetării, pizzerii și unități de catering.

Datorită sistemului de refrigerare ventilată, aerul rece este distribuit uniform în interiorul mesei, menținând o temperatură constantă pentru produsele tale. Panoul de control electronic cu afișaj digital permite utilizatorului să regleze temperatura cu precizie, asigurând astfel condiții optime de păstrare pentru produsele de patiserie, brânzeturi, lactate și multe altele.

Beneficiile utilizării mesei frigorifice FORCOLD

• Menținerea prospețimii alimentelor: Această masa frigorifica inox poate păstra produsele de patiserie și alte alimente perisabile la o temperatură optimă de +2°C până la +8°C, garantând astfel o conservare eficientă a acestora timp de până la 3-4 zile, în funcție de tipul și condițiile alimentelor.

• Întreținere ușoară: Funcția de dezghețare automată și evaporarea apei de condens elimină necesitatea dezghețării manuale, ceea ce face ca întreținerea mesei să fie convenabilă și rapidă. Unitatea extractabilă încorporată facilitează și mai mult procesul de curățare.

• Eficiență energetică: Ușile echipate cu garnitură magnetică și sistem de auto-închidere ajută la menținerea unei temperaturi constante în interiorul mesei, reducând astfel pierderile de energie și costurile de operare.

• Design practic: Picioarele reglabile pe înălțime din oțel inoxidabil asigură o planeitate perfectă, facilitând curățarea sub unitate și adaptarea mesei la diferite condiții de lucru.

Păstrarea alimentelor la rece: Recomandări și bune practici

Pentru a asigura o păstrare eficientă a prăjiturilor și preparatelor de patiserie, este important să menții temperatura între 0 și 4 grade Celsius. Aceasta masa rece horeca permite o circulație adecvată a aerului, evitând astfel suprapopularea interiorului. Este esențial să acoperi sau să ambalezi corespunzător alimentele înainte de a le introduce în frigider, prevenind astfel uscarea sau absorbția mirosurilor din alte produse. De asemenea, este recomandat să eviți păstrarea produselor cu mirosuri puternice în apropierea acestora, pentru a preveni transferul neplăcut de arome.

Alegând masa frigorifică de patiserie FORCOLD, investești într-un echipament de încredere, care îți va îmbunătăți semnificativ eficiența în bucătărie. Cu caracteristici avansate și un design adaptat nevoilor profesioniștilor din domeniul alimentar, această masă frigorifică îți va permite să păstrezi ingredientele proaspete și să oferi clienților tăi cele mai delicioase produse. Indiferent dacă ești proprietar de restaurant, cofetărie sau unitate de catering, această masa frigorifica profesionala va deveni rapid un instrument esențial în activitatea ta zilnică.