Mixerul planetar 40 litri este un echipament profesional conceput pentru bucatarii comerciale, ideal pentru restaurante, patiserii, brutarii, si alte unitati din industria HoReCa. Acest mixer planetar profesional este destinat utilizarii intense si este perfect pentru framantarea, baterea si amestecarea diferitelor ingrediente. Este echipat cu un bol din otel inoxidabil de 40 litri, detasabil, ceea ce faciliteaza transferul ingredientelor procesate.

Acest mixer profesional de cofetarie ofera 3 viteze reglabile, care permit adaptarea procesului de mixare in functie de tipul de preparat: 80 RPM pentru framantare de aluat, 160 RPM pentru amestecare si 310 RPM pentru baterea albusurilor sau smantanei. Cu ajutorul acestui mixer, puteti framanta pana la 20 kg de aluat de pizza sau 16 kg de aluat de paine, dar poate prelucra si cantitati mai mici, de minim 5 kg.

Accesorii interschimbabile:

• Carlig de aluat din aluminiu – perfect pentru framantarea aluatului de paine, pizza sau paste
• Tel din inox – ideal pentru baterea oualor, smantanii sau prepararea cremelor
• Spatula din aluminiu – pentru mixarea compozitiilor de torturi, prajituri si piureuri

Usor de utilizat si de curatat, mixerul este dotat cu un panou de comanda intuitiv si un gratar de protectie din otel inoxidabil, care previne accidentele prin inchiderea in siguranta a bolului. De asemenea, dispune de un intrerupator de siguranta dublu, ceea ce adauga un plus de protectie operatorului. Carcasa din otel inoxidabil este acoperita cu o vopsea rezistenta la zgarieturi, asigurand o durabilitate sporita in timp si o curatare facila.

Avantaje si beneficii:

• Performanta ridicata in amestecarea si framantarea ingredientelor, economisind timp si efort fata de procesarea manuala.
• Versatilitate oferita de accesoriile interschimbabile, care permit procesarea unei game largi de preparate, de la aluaturi la creme si sosuri.
• Design robust, potrivit pentru uz intensiv in bucatarii profesionale.
• Curatare usoara datorita constructiei din otel inoxidabil si accesoriilor detasabile.
• Control precis al texturii si consistentei prin reglarea vitezelor.

Acest mixer planetar profesional este esential in orice bucatarie profesionala, oferind rezultate constante si eficiente in prepararea alimentelor. Fie ca aveti nevoie de un mixer pentru patiserie, pentru aluat de pizza sau pentru prepararea cremelor delicate, acest echipament va satisface toate nevoile operationale, fiind un ajutor indispensabil pentru orice bucatar profesionist.

Cumpara acum acest mixer planetar de 40 litri de la Magora.ro si imbunatateste productivitatea bucatariei tale!