Masina curatat midii / scoici, capacitate 5 kg, 400V, 0,26 kW

Masina curatat midii / scoici este un echipament esențial pentru orice unitate HoReCa care se ocupă cu prepararea fructelor de mare. Această mașină specializată este concepută pentru a îndepărta eficient impuritățile, cum ar fi nisipul și noroiul, din cochiliile midiei și scoicilor, asigurându-se astfel un produs curat și sigur pentru consum.

Funcționalitatea și utilizarea mașinii

Echipată cu un sistem de spălare avansat și o placă extractibilă cu perii PPC, mașina de curățat midii optimizează procesul de curățare, permițând gestionarea rapidă a cantităților mari de fructe de mare. Aceasta funcționează atât pe bază de curenți de apă, cât și prin acțiunea perilor, asigurând o curățare temeinică a fiecărei cochilii. Productivitatea ridicată de 60 Kg/h face ca acest echipament să fie ideal pentru restaurante, pizzerii, food trucks și unități de catering, unde eficiența este crucială.

Avantajele utilizării mașinii

1. Eficiență ridicată: Această mașină poate curăța până la 60 Kg de fructe de mare pe oră, economisind astfel timp prețios și resurse umane.
2. Îmbunătățirea calității produselor: Prin utilizarea unei mașini de curățat midii, aspectul și calitatea produselor finite se îmbunătățesc semnificativ, atrăgând mai mulți clienți și crescând satisfacția acestora.
3. Reducerea costurilor: Utilizarea acestui echipament automatizat reduce necesitatea de muncitori suplimentari pentru curățare manuală, ceea ce contribuie la economii importante în costurile de operare.
4. Siguranța alimentelor: Curățarea eficientă a fructelor de mare reduce riscul contaminării, asigurând că produsele finale sunt sigure pentru consum.

Curățarea și întreținerea mașinii

Pentru a menține performanța optimă a mașinii de curățat midii, este important să urmați câteva etape esențiale de curățare și întreținere:

Curățare:

1. Golirea reziduurilor și a apei din mașină.
2. Curățarea exterioară cu un burete umed și apă caldă.
3. Ștergerea uscata cu un prosop curat pentru a preveni acumularea de murdărie.

Întreținere:

1. Verificarea periodică a funcționării componentelor și înlocuirea acestora, dacă este necesar.
2. Lubrifierea mecanismelor de rotație și a componentelor mobile pentru a asigura o funcționare lină.
3. Inspectarea conductelor și a conexiunilor pentru a evita eventualele scurgeri.

Păstrarea mașinii:

1. Depozitarea într-un spațiu curat și uscat, departe de umiditate și lumina directă a soarelui.
2. Acoperirea cu un material protectiv pentru a preveni acumularea de praf și uzura.
3. Evitarea expunerii la temperaturi extreme și vibrații care ar putea afecta integritatea echipamentului.

Concluzie

Dacă sunteți în căutarea unei soluții eficiente pentru curățarea midilor și scoicilor, mașina de curățat midii / scoici cu capacitate de 5 kg este alegerea ideală pentru unitatea dumneavoastră HoReCa. Acest echipament nu doar că îmbunătățește eficiența, dar asigură și calitatea produselor finite, contribuind la succesul afacerii dumneavoastră. Descoperiți mai multe pe magora.ro și profitați de oferta noastră! Echipamentele noastre profesionale sunt concepute pentru a răspunde celor mai exigente cerințe ale industriei alimentare!