Masina curatat midii / scoici, capacitate 5 kg, 400V, 0,26 kW

Masina curatat midii este un echipament esențial pentru unitățile HoReCa, inclusiv restaurante, pizzerii, fast-food-uri și food trucks. Această mașină este concepută să îndepărteze eficient noroiul, nisipul și alte impurități de pe cochiliile midilor și scoicilor, având o capacitate de 5 kg și o productivitate de 60 kg/h. Datorită designului său compact, echipamentul este ideal pentru spațiile cu dimensiuni reduse, fără a compromite performanța.

Importanța curățării pentru siguranța alimentelor

Mașina electrică de curățat scoici și midii joacă un rol crucial în siguranța alimentară. Prin eliminarea impurităților, aceasta asigură o pregătire corespunzătoare a fructelor de mare pentru consum. Echipamentul utilizează tehnologii avansate de curățare, precum curenți de apă și perii PPC, ceea ce permite o curățare profundă și rapidă. Astfel, clienții pot avea încredere că produsele servite sunt curate și sigure.

Beneficiile utilizării mașinii de curățat midii

1. Eficiență ridicată: Mașina poate curăța rapid mii de fructe de mare într-o oră, contribuind semnificativ la productivitatea afacerii.

2. Îmbunătățirea calității produselor: Curățarea profesională a scoicilor și midilor ajută la menținerea unui standard înalt de calitate, îmbunătățind aspectul și gustul acestora. Acest lucru poate atrage mai mulți clienți, sporind astfel veniturile.

3. Reducerea costurilor de muncă: Utilizarea acestei mașini poate reduce necesitatea angajării mai multor muncitori pentru sarcini manuale de curățare, ceea ce duce la economii considerabile.

4. Reducerea riscurilor de contaminare: Procesul automatizat de curățare minimizează riscurile de contaminare a alimentelor, asigurându-se astfel conformitatea cu standardele de igienă.

Întreținerea și curățarea echipamentului

Pentru a asigura o funcționare optimă a mașinii de curățat midii, este esențial să urmați câteva etape de întreținere și curățare:

Curățarea mașinii:

1. Golirea reziduurilor și a apei din mașină după fiecare utilizare, prevenind acumularea de murdărie.
2. Curățarea exterioară cu un burete umed și apă caldă pentru a îndepărta depunerile.
3. Uscarea suprafeței cu un prosop curat pentru a evita formarea mucegaiului.

Întreținerea regulată:

1. Verificarea periodică a funcționării componentelor și înlocuirea acestora, dacă este necesar.
2. Lubrifierea mecanismelor de rotație pentru a preveni uzura.
3. Inspectarea conductelor și conexiunilor pentru a evita scurgerile.

Păstrarea echipamentului:

1. Depozitarea într-un spațiu curat și uscat, ferit de umiditate și expunere la soare.
2. Acoperirea cu un material protector pentru a preveni acumularea de praf.
3. Evitarea expunerii la temperaturi extreme și vibrații care pot deteriora echipamentul.

Concluzie

Dacă ești în căutarea unei mașini de curățat midii de înaltă calitate și eficiență, acest model de 5 kg este soluția ideală pentru orice unitate HoReCa. Cu specificații tehnice remarcabile și un design compact, acest echipament va îmbunătăți semnificativ procesele de curățare din bucătărie. La magora.ro, găsești o gamă variată de echipamente profesionale HoReCa, inclusiv această mașină, la prețuri avantajoase. Profită de oferta noastră și transformă-ți afacerea cu echipamente de top!