Masina curatat midii / scoici, capacitate 5 kg, 230V, 0,26 kW

Masina curatat midii / scoici este un echipament indispensabil în orice bucătărie profesională, având un rol esențial în procesul de prelucrare a fructelor de mare. Această mașină este special concepută pentru a elimina eficient nisipul, noroiul și alte impurități din cochiliile midiei și scoicilor. Datorită capacității sale de aproximativ 5 kg și a productivității de 60 kg/h, acest echipament optimizează considerabil timpul de curățare, transformându-l într-un proces rapid și eficient.

Funcționalitatea mașinii

Masina de curatat midii utilizează un sistem avansat de spălare care combină curenți de apă cu o placă extractibilă dotată cu perii PPC. Această tehnologie permite o curățare temeinică, asigurându-se că fiecare cochilie este igienizată corespunzător. Fie că este vorba de restaurante, pizzerii sau unități de catering, acest echipament se dovedește a fi un aliat de nădejde în menținerea standardelor înalte de igienă și calitate a produselor alimentare.

Avantajele utilizării mașinii electrice

1. Eficiență crescută: Masina curatat midii poate procesa rapid cantități mari de fructe de mare, reducând timpul necesar curățării manuale.
2. Îmbunătățirea calității produselor: Prin eliminarea impurităților, calitatea și aspectul produselor finite sunt îmbunătățite, ceea ce poate atrage mai mulți clienți și poate crește vânzările.
3. Reducerea costurilor: Utilizarea acestui echipament contribuie la reducerea costurilor de operare prin minimizarea necesității de muncitori pentru sarcini repetitive și consumatoare de timp.
4. Siguranța alimentelor: Curățarea automată reduce riscul contaminării alimentelor, asigurând o preparare mai sigură și sănătoasă a produselor.

Îngrijirea și întreținerea mașinii

Pentru a asigura o funcționare optimă a mașinii de curățat midii, este esențial să urmați câteva etape de întreținere:

Curățare:

1. Golirea reziduurilor și a apei din mașină.
2. Curățarea exterioară cu un burete umed și apă caldă.
3. Uscarea suprafeței cu un prosop curat pentru a preveni acumularea de murdărie.

Întreținere:

1. Verificarea periodică a funcționării componentelor și înlocuirea acestora, dacă este necesar.
2. Lubrifierea mecanismelor de rotație și a componentelor mobile pentru a asigura o operare lină.
3. Inspectarea conductelor și a conexiunilor pentru a preveni scurgerile.

Păstrarea mașinii:

1. Depozitarea într-un spațiu curat și uscat, departe de umiditate și lumina directă a soarelui.
2. Acoperirea cu un material protectiv pentru a preveni acumularea de praf și uzura.
3. Evitarea expunerii la temperaturi extreme și vibrații care ar putea afecta integritatea echipamentului.

Concluzie

Dacă sunteți în căutarea unei soluții eficiente pentru curățarea midilor și scoicilor, masina curatat midii / scoici cu capacitate de 5 kg este alegerea ideală pentru orice unitate HoReCa. Acest echipament nu doar că îmbunătățește eficiența, dar asigură și calitatea produselor finite, contribuind la succesul afacerii dumneavoastră. Vizitați magora.ro pentru a descoperi mai multe despre gama noastră variată de echipamente profesionale și profitați de ofertele noastre avantajoase!