Masina curatat midii / scoici, capacitate 5 kg, 230V, 0,26 kW

Masina curatat midii este un echipament esențial pentru orice unitate HoReCa, inclusiv restaurante, pizzerii, fast-food-uri și food trucks. Proiectată să gestioneze cantități mari de midii și scoici, aceasta permite îndepărtarea rapidă și eficientă a noroiului, nisipului și altor impurități, economisind astfel timp și efort manual. Cu o capacitate de 5 kg și o productivitate de 60 kg/h, această mașină asigură curățarea eficientă a fructelor de mare, facilitând pregătirea acestora pentru gătit sau servire.

Importanța curățării pentru siguranța alimentelor

Mașina electrică profesională de curățat scoici și midii este esențială în industria alimentară pentru a garanta siguranța și calitatea produselor. Aceasta îndepărtează impuritățile, reziduurile sau alte materii străine din scoici și midii, contribuind la o pregătire corespunzătoare pentru consum. Echipamentul utilizează un sistem avansat de curățare, cu curenți de apă și placă extractibilă cu perii PPC, care ajută la realizarea unei curățări complete și eficiente. Procesul poate fi automatizat, oferind astfel o flexibilitate sporită în funcționare.

Beneficiile utilizării mașinii electrice de curățat scoici și midii

1. Eficiență ridicată: Mașina curăță rapid mii de fructe de mare într-o oră, ceea ce îmbunătățește semnificativ productivitatea și eficiența muncii în bucătărie.

2. Îmbunătățirea calității produselor: Prin utilizarea acestei mașini, aspectul și calitatea produselor finite sunt îmbunătățite, atrăgând astfel mai mulți clienți și sporind satisfacția acestora.

3. Reducerea costurilor de muncă: Implementarea unei mașini electrice de curățat scoici și midii reduce necesitatea angajării mai multor muncitori pentru curățarea manuală, ceea ce conduce la economii substanțiale.

4. Minimizarea riscurilor de contaminare: Curățarea automată a fructelor de mare contribuie la reducerea riscurilor de contaminare, asigurând conformitatea cu standardele de igienă alimentară.

Întreținerea și curățarea echipamentului

Pentru a menține performanța optimă a mașinii de curățat midii, este important să urmați câteva etape esențiale de curățare și întreținere:

Curățarea mașinii:

1. Golirea reziduurilor și a apei din mașină după fiecare utilizare pentru a preveni acumularea de murdărie.
2. Curățarea exterioară cu un burete umed și apă caldă pentru a elimina depunerile de murdărie.
3. Uscarea suprafeței cu un prosop curat pentru a evita formarea mucegaiului și a altor contaminanți.

Întreținerea regulată:

1. Verificarea periodică a funcționării componentelor, precum și înlocuirea acestora, dacă este necesar, pentru a asigura o funcționare optimă.
2. Lubrifierea mecanismelor de rotație pentru a preveni uzura prematură a componentelor mobile.
3. Inspectarea conductelor și a conexiunilor pentru a evita scurgerile și alte probleme tehnice.

Păstrarea echipamentului:

1. Depozitarea într-un spațiu curat și uscat, ferit de umiditate și expunere directă la soare.
2. Acoperirea cu un material protector pentru a preveni acumularea de praf și uzura echipamentului.
3. Evitarea expunerii la temperaturi extreme și vibrații care ar putea afecta integritatea mașinii.

Concluzie

Dacă ești în căutarea unei mașini de curățat midii de înaltă calitate și eficiență, acest model cu capacitate de 5 kg este soluția ideală pentru orice unitate HoReCa. Cu specificații tehnice remarcabile și un design compact, acest echipament va îmbunătăți semnificativ procesele de curățare din bucătărie. La magora.ro, găsești o gamă variată de echipamente profesionale HoReCa, inclusiv această mașină, la prețuri avantajoase. Profită de oferta noastră și transformă-ți afacerea cu echipamente de top!