Masina curatat midii / scoici, capacitate 10 kg, 230V, 0,55 kW

Masina curatat midii / scoici este un echipament indispensabil pentru orice bucătărie profesională, destinat restaurantelor, pizzeriilor, fast-food-urilor, food trucks-urilor și unităților de catering. Cu o capacitate de 10 kg și o productivitate impresionantă de 120 kg/h, această mașină eficientizează procesul de curățare a midilor și scoicilor, eliminând rapid impuritățile, cum ar fi nisipul și noroiul, printr-un sistem avansat de spălare cu apă.

Importanța curățării în siguranța alimentelor

Utilizarea mașinii electrice profesionale de curățat scoici și midii nu este doar o chestiune de eficiență, ci și de siguranță alimentară. Curățarea temeinică a fructelor de mare este crucială pentru a preveni contaminarea produselor alimentare. Echipamentul este dotat cu tehnologii moderne, precum curenți de apă și perii PPC, care asigură o curățare temeinică. Aceasta permite eliminarea reziduurilor și a materii străine, contribuind la obținerea unor produse de calitate superioară.

Avantajele utilizării mașinii de curățat midii

1. Eficiență și productivitate ridicată: Mașina poate curăța mii de fructe de mare într-o oră, ceea ce permite unităților alimentare să își optimizeze operațiunile.

2. Îmbunătățirea calității produselor: Curățarea cu ajutorul acestei mașini nu doar că îmbunătățește aspectul, ci și gustul produselor finite, atrăgând astfel mai mulți clienți.

3. Reducerea costurilor: Prin automatizarea procesului de curățare, masina curatat midii contribuie la reducerea necesității de muncitori suplimentari, generând economii considerabile pentru afaceri.

4. Siguranța alimentelor: Utilizarea echipamentului reduce riscurile de contaminare, asigurând astfel conformitatea cu reglementările de igienă.

Întreținerea și curățarea echipamentului

Pentru a menține performanța optimă a mașinii de curățat midii, este esențial să urmați câteva etape de întreținere și curățare:

Curățarea mașinii:

1. Golirea reziduurilor și a apei din mașină după fiecare utilizare, prevenind acumularea de murdărie.
2. Curățarea exterioară cu un burete umed și apă caldă pentru a îndepărta depunerile.
3. Uscarea suprafeței cu un prosop curat pentru a evita formarea mucegaiului.

Întreținerea regulată:

1. Verificarea periodică a funcționării componentelor și înlocuirea acestora, dacă este necesar.
2. Lubrifierea mecanismelor de rotație pentru a preveni uzura.
3. Inspectarea conductelor și conexiunilor pentru a evita scurgerile.

Păstrarea echipamentului:

1. Depozitarea într-un spațiu curat și uscat, ferit de umiditate și expunere la soare.
2. Acoperirea cu un material protector pentru a preveni acumularea de praf.
3. Evitarea expunerii la temperaturi extreme și vibrații care pot deteriora echipamentul.

Concluzie

Dacă ești în căutarea unei mașini de curățat midii eficiente și de înaltă performanță, acest model de 10 kg este soluția ideală pentru orice unitate HoReCa. Cu specificații tehnice remarcabile și un design gândit pentru a maximiza eficiența, acest echipament este o alegere excelentă pentru orice bucătărie profesională. La magora.ro, găsești o gamă variată de echipamente profesionale HoReCa, inclusiv această mașină, la prețuri avantajoase. Profită de oferta noastră și îmbunătățește-ți procesul de curățare din bucătărie!