Tigaie basculanta electrica, 250 litri, 27 kW, cu incalzire indirecta

Tigaia basculanta electrica de 250 litri este un echipament esențial pentru orice bucătărie profesională, ideală pentru utilizarea în unități HoReCa, cum ar fi restaurante, pizzerii, catering, baruri și hoteluri. Cu o putere de 27 kW, acest model oferă performanțe excelente și un control precis al temperaturii, fiind perfect pentru gătitul și coacerea diverselor preparate.

Caracteristici tehnice de vârf

Tigaia basculanta este echipată cu un capac cu pereți dubli care îmbunătățește izolația termică, asigurând economii semnificative la costurile energetice. Mecanismul de balama facilitează deschiderea și închiderea capacului, asigurând un acces rapid și confortabil la interiorul marmitei. Bazinul este construit dintr-un perete dublu, care poate fi umplut cu apă, permițând astfel un sistem de încălzire indirectă care generează abur saturat până la 110 °C.

Siguranță și eficiență

Echipamentul dispune de o supapă de suprapresiune, care previne acumularea excesivă de presiune, asigurând un mediu de gătire sigur. Controlul energiei se face printr-un buton de control intuitiv, oferind flexibilitate în ajustarea temperaturii în funcție de tipul de preparat. De asemenea, robinetul de scurgere permite evacuarea rapidă a conținutului, facilitând curățarea.

Beneficiile utilizării acestui echipament

Utilizarea acestei tigai basculante electrice aduce numeroase avantaje pentru afacerea dumneavoastră. Capacitatea de 250 litri permite gătirea unor cantități mari de alimente, ceea ce este esențial în perioadele de vârf. Cu un design robust, fabricat din oțel inoxidabil, această tigaie oferă durabilitate și o întreținere facilă, contribuind la menținerea unui standard igienic ridicat în bucătărie.
 

• Eficiență energetică ridicată: Datorită sistemului de încălzire indirectă, costurile cu energia sunt minimizate, ceea ce ajută la reducerea cheltuielilor operaționale.
• Gătire uniformă și rapidă: Capacitatea de a genera abur saturat permite o gătire uniformă și rapidă, esențială pentru preparatele care necesită un control precis al temperaturii.
• Siguranță sporită: Echipamentul este dotat cu caracteristici de siguranță, inclusiv supapa de suprapresiune și designul stabil cu cele patru picioare din oțel inoxidabil.

Investiția în tigaia basculanta electrica de 250 litri este o alegere inteligentă pentru unități HoReCa care doresc să optimizeze procesele de gătire. Cu specificații tehnice avansate, un accent pe eficiența energetică și un design care facilitează utilizarea și întreținerea, acest echipament devine un aliat de încredere în pregătirea meselor de calitate superioară. Indiferent dacă gestionați un restaurant sau un serviciu de catering, tigaia basculanta va contribui la succesul afacerii dumneavoastră, oferind preparate delicioase și un serviciu rapid clienților.