Prismafood Dospitor cuptor pizza / patiserie 4-44

6.336,75 RON
TVA inclus
  • Tensiune alimentare: 230V
  • Putere instalata: 2 kW
  • Capacitate: 12 tavi 600×400 mm
  • Distanta intre tavi: 90 mm
  • Temperatura: 0/60°C
  • Dimensiuni exterioare: 100 x 84,4 x 90(H) cm
La comanda

Durata de livrare: 2 săptămâni

Limita stoc
Adauga in cos
Cod Produs: PFCELLAINOXCT4-44 Ai nevoie de ajutor? 0732 772 525
Adauga la Favorite Cere informatii
  • Descriere
  • Caracteristici
  • Review-uri (0)

Dospitor cuptor pizza / patiserie 4-44

 

  • Compatibilitate: Dospitorul este compatibil cu cuptoarele PrismaFood: BASIC XL 4 / 44, PLUS XL 4 / 44, SUPERIOR XL GLASS 4 / 44.
  • Temperatura de dospire: 60-110 grade Celsius.
  • Timp de dospire: De la cateva minute la cateva ore, in functie de reteta.
  • Design: Compact si eficient, ideal pentru utilizare in unitati HoReCa.


Dospitorul profesional 4-44 este un echipament esential pentru orice bucatarie din domeniul HoReCa, avand rolul de a transforma procesul de dospire intr-o experienta rapida si eficienta. Acest dospitor aluat pizza este special conceput pentru a asigura o dospire controlata a aluatului, ceea ce duce la obtinerea unui produs final de o calitate superioara, omogen si consistent.


Prepara aluatul in cateva minute


Utilizarea dospitorului profesional aduce numeroase avantaje:
 

  • Reducerea timpului de pregatire: Dospitorul poate pregati aluatul in cateva minute, in timp ce metodele traditionale de dospire pot dura ore. Aceasta eficienta ajuta la cresterea productivitatii in bucatariile aglomerate.
  • Consistenta uniforma: Acest echipament asigura o textura constanta a aluatului, eliminand fluctuatiile in calitate ce pot aparea in timpul dospirii manuale.
  • Reducerea efortului fizic: Dospirea manuala poate fi obositoare, in special in unitatile cu productie mare. Dospitorul profesional reduce efortul fizic necesar, facilitand procesul de productie.
  • Mediu igienic: Aluatul este procesat intr-un mediu controlat, curat si igienic, ceea ce reduce riscul de contaminare cu bacterii si microorganisme daunatoare.
  • Produse de calitate superioara: Un aluat bine dospit duce la obtinerea unei cruste crocante si a unei arome consistente in produsul final.


Tipuri de aluat potrivite pentru dospire


Acest dospitor horeca este ideal pentru o varietate de aluaturi, inclusiv:
 

  • Aluat de paine: Perfect pentru coacerea painii artizanale.
  • Aluat de pizza: Asigura o crusta perfecta si aerata.
  • Aluat de cozonac: Ideal pentru preparate dulci, pufoase.
  • Aluat de patiserie: Ofera rezultate excelente pentru produsele de patiserie fine.


Eficienta si control in procesul de dospire


Dospitoarele profesionale, precum modelul 4-44, sunt concepute pentru a permite utilizatorului sa regleze temperatura si umiditatea in mod precis, asigurand conditii optime pentru fiecare tip de aluat. Temperatura optima pentru dospirea aluatului variaza de obicei intre 60-110 grade Celsius, iar timpul de dospire poate fi ajustat de la cateva minute la cateva ore, in functie de nevoile specifice ale retetei.

 

Alegerea acestui dospitor patiserie este o investitie strategica pentru orice afacere din domeniul alimentatiei. Prin eficienta sa, acest echipament nu doar ca optimizeaza procesul de dospire, dar contribuie si la cresterea calitatii produselor finale. Fie ca sunteti proprietar de restaurant, cofetarie sau unitate de catering, acest dospitor profesional va ajuta sa livrati produse de inalta calitate, satisfacand astfel cele mai exigente cerinte ale clientilor. Indiferent de volumul de productie, dospitorul 4-44 va transforma bucataria intr-un mediu eficient si bine organizat, pregatit sa faca fata cerintelor pietei moderne.

Informatii conformitate produs

Putere: 2 kW

Dimensiuni echipament: 100 x 84,4 x 90(H) cm

Dimensiuni cu ambalaj: 100 x 100 x 104(H) cm

Greutate neta: 73 kg

Greutate bruta: 81 kg

Temperatura de lucru: 0 - 60°C

Alimentare: 230V (monofazic)

Capacitate: 12 tavi

Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.

Review-ul a fost trimis cu succes.

Suport clienti Luni - Vineri: 9:00 - 17:00

0732 772 525 contact@magora.ro

Compara produse

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!