Tigaie basculanta electrica, 150 litri, 18 kW, cu incalzire indirecta

Tigaia basculanta electrica de 150 litri este o alegere excelentă pentru orice bucătărie profesională, fiind ideală pentru unități HoReCa, inclusiv restaurante, pizzerii, fast-food-uri și unități de catering. Cu o putere de 18 kW, acest model oferă o eficiență remarcabilă în gătirea și coacerea alimentelor, îmbunătățind astfel fluxul de lucru din bucătărie.

Caracteristici tehnice avansate

Această tigaie basculanta este echipată cu un capac cu pereți dubli, care maximizează izolarea termică, contribuind la economisirea energiei. Mecanismul cu balama permite deschiderea și închiderea ușoară a capacului, facilitând accesul rapid la interiorul marmitei. Bazinul este conceput cu un perete dublu, umplut cu apă, ceea ce permite un sistem de încălzire indirectă ce generează abur saturat până la 110 °C, asigurând o gătire uniformă și eficientă.

Siguranță și ușurință în utilizare

Echipamentul include o supapă de suprapresiune care protejează împotriva acumulării excesive de presiune, oferind un mediu de lucru sigur. Controlul energiei se face printr-un buton de control, ce permite ajustarea temperaturii în funcție de nevoile specifice ale preparatului. În plus, robinetul de scurgere facilitează evacuarea rapidă a conținutului, iar supapa externă asigură eliminarea excesului de aer, crescând astfel siguranța utilizării.

Beneficiile utilizării acestui echipament

Utilizarea acestei tigai basculante electrice aduce numeroase avantaje, printre care:

• Capacitate mare: Cu o capacitate de 150 litri, acest echipament este ideal pentru gătirea unor cantități mari de alimente, esențial pentru unități cu un volum mare de clienți.
• Eficiență energetică: Datorită sistemului de încălzire indirectă, consumul de energie este minimizat, ajutând astfel la reducerea costurilor operaționale.
• Ușor de curățat: Construcția din oțel inoxidabil face ca întreținerea și curățarea să fie rapide și eficiente, contribuind la menținerea unui standard igienic ridicat.

Alegerea unei tigai basculante electrice de 150 litri este o investiție inteligentă pentru orice unitate HoReCa care dorește să optimizeze procesele de gătire. Cu specificații tehnice superioare, eficiență energetică și un design ușor de utilizat, acest echipament devine un aliat de încredere în pregătirea meselor de calitate. Indiferent dacă gestionați un restaurant, un serviciu de catering sau un food truck, tigaia basculanta vă va ajuta să livrați preparate delicioase într-un timp scurt, asigurând satisfacția clienților și succesul afacerii dumneavoastră.