Tigaie basculanta electrica, 100 litri, 12 kW, cu incalzire indirecta, linia 900

Tigaia basculanta electrica de 100 litri este soluția perfectă pentru orice bucătărie profesională din sectorul HoReCa, incluzând restaurante, pizzerii, fast-food-uri și unități de catering. Cu o putere de 12 kW, acest echipament eficient vă permite să gătiți o varietate largă de preparate cu rapiditate și precizie, fiind ideal pentru preparate care necesită gătire lentă sau prin abur.

Design și caracteristici tehnice

Tigaia basculanta este dotată cu un capac cu perete dublu, care îmbunătățește izolația termică, contribuind astfel la economisirea energiei. Bazinul este construit dintr-un perete dublu, ce poate fi umplut cu apă, generând un sistem de încălzire indirectă care permite prepararea alimentelor până la o temperatură de 110°C. Fabricată din otel inoxidabil, această tigaie oferă durabilitate și o curățare ușoară, esențială în medii profesionale unde igiena este o prioritate.

Funcționalitate și operare simplificată

Un alt aspect notabil al acestei tigaie basculante electrice este mecanismul de deschidere și închidere al capacului, care este ușor de utilizat datorită sistemului cu balama. De asemenea, echipamentul dispune de un robinet de scurgere care facilitează evacuarea rapidă a conținutului, iar supapa de suprapresiune asigură un control optim al aburului și siguranța operatorului. Reglarea energiei se face printr-un buton de control, oferind astfel un plus de confort și versatilitate.

Siguranță și eficiență energetică

Siguranța este o prioritate în designul acestei tigaie basculante. Echipamentul este dotat cu o supapă externă care permite evacuarea excesului de aer, minimizând riscurile de accidente. În plus, datorită izolației suplimentare, consumul de energie este redus, ceea ce duce la economii considerabile în costurile de operare.

Beneficiile utilizării acestui echipament

• Performanță optimizată: Cu o capacitate de 100 litri și o putere de 12 kW, acest model este ideal pentru prepararea rapidă a diverselor feluri de mâncare.
• Eficiență energetică: Designul cu izolație termică permite reducerea costurilor energetice, oferind o alternativă sustenabilă pentru gătirea profesională.
• Gătire uniformă: Sistemul de încălzire indirectă garantează o gătire uniformă, esențială pentru preparatele ce necesită o atenție deosebită.
• Ușor de utilizat: Funcțiile intuitive și designul ergonomic facilitează operarea zilnică, îmbunătățind eficiența în bucătărie.

Investiția în tigaia basculanta electrica de 100 litri reprezintă o alegere strategică pentru orice unitate din domeniul alimentar care își dorește să optimizeze procesele de gătire. Cu un design robust, caracteristici tehnice avansate și un accent pe siguranță, acest echipament se va dovedi a fi un aliat de nădejde în prepararea meselor de calitate. Ideală pentru orice tip de restaurant, pizzerie sau unitate de catering, tigaia basculanta va transforma modul în care pregătiți și serviți mesele, asigurându-vă satisfacția clienților și eficiența operațiunilor dumneavoastră.