Marmita pe gaz, 200 litri, incalzire indirecta, 56 kW, linia 900

Marmita pe gaz de 200 litri, cu incalzire indirecta, este un echipament esential pentru bucatariile profesionale din unitati HoReCa, pizzerii, fast-food-uri, food trucks si unitati de catering. Proiectata pentru a satisface cerintele unei industrii exigente, aceasta marmita pe gaz ofera o solutie eficienta si sigura pentru prepararea mancarurilor in cantitati mari.

Caracteristici tehnice avansate

Aceasta marmita inox este echipata cu un sistem de incalzire indirecta care asigura o distribuire uniforma a caldurii. Prin intermediul unui perete dublu umplut cu apa, caldura este transferata eficient, mentinand o temperatura constanta de pana la 110 °C. Printre caracteristicile remarcabile se numara:

• Design din otel inoxidabil: Faciliteaza curatarea rapida si respecta standardele de igiena.
• Arzatoare micro perforate: Acestea sunt dotate cu protectie la flacara, oferind un plus de siguranta in operare.
• Supapa de presiune: Previna suprapresiunea aburului din manta, asigurand astfel o functionare in siguranta.
• Manometru lizibil: Permite monitorizarea precisa a presiunii interne, vitala pentru operarea corecta a echipamentului.
• Reglarea energiei: Ofera flexibilitate prin intermediul unui buton de control usor de utilizat.
• Supapa electromagnetica si robinet pivotant: Permit umplerea cu apa calda sau rece, optimizand procesul de gatire.
• Robinet de scurgere: Echipat cu un robinet de scurgere pentru o eliminare usoara a reziduurilor alimentare.
• Supapa externa: Asigura evacuarea aerului in exces, prevenind astfel acumularea de presiune.
• Aprindere piezoelectrica: Garantia unui start rapid si sigur.
• Mobilitate: Cu 4 roti, marmita este usor de mutat, facilitand organizarea spatiului de lucru.

Beneficiile utilizarii marmitei pe gaz

Marmita pe gaz de 200 litri este ideala pentru prepararea rapida a supelor, ciorbelor si altor feluri de mancare. Datorita sistemului de incalzire indirecta, aceasta marmita asigura gatirea uniforma si pastrarea aromelor, ceea ce o face indispensabila in bucatariile unitatilor HoReCa. Capacitatea de 200 litri si puterea de 56 kW permit procesarea rapida a ingredientelor, optimizand astfel fluxul de lucru.

Curatarea usoara si mentenanta sunt aspecte esentiale pentru bucatarii aglomerate. Constructia din otel inoxidabil nu doar ca asigura o durata lunga de viata, dar si o igiena perfecta, fiind usor de intretinut.

Investind in marmita pe gaz de 200 litri, cu incalzire indirecta, obtineti un echipament fiabil si eficient pentru orice bucatarie profesionala. Aceasta marmita gaz combina performanta si durabilitatea, oferind solutii excelente pentru prepararea unei game variate de mancaruri. Alege aceasta marmita si transforma-ti bucataria intr-un loc unde creativitatea culinara se intalneste cu eficienta!