​​​​​Plita clatite profesionala este un echipament esențial pentru orice unitate HoReCa care își dorește să ofere clătite delicioase și perfect coapte. Această crepiera electrica este realizată din otel inox AISI 430 și dispune de o suprafata de coacere din fonta, special concepută pentru a asigura o distribuție uniformă a căldurii și o rezistență îndelungată. Cu un design inteligent fără margini, acest aparat nu doar că facilitează prepararea clătitelor, dar și curățarea acestuia.

Prepararea clatitelor in mod eficient si rapid

Acest aparat de facut clatite profesional este proiectat pentru a sprijini activitățile din bucătării comerciale, fiind ideal pentru restaurante, cafenele, pizzerii și food trucks. Cu puterea de 2 kW, plita clatite electrica permite o gătire rapidă și eficientă, oferind clătite cu o textura moale și o culoare uniformă. Reglarea independentă a temperaturii pe fiecare plită asigură versatilitate în prepararea clătitelor, permițându-vă să experimentați cu diverse rețete și ingrediente.

Exemple de retete de clatite:
 

• Clatite americane cu sirop de artar si fructe proaspete.
• Clatite frantuzesti servite cu sirop si fructe.
• Clatite belgiene cu frisca si sirop.
• Clatite germane cu fructe confiate.
• Clatite japoneze cu fructe proaspete si sos de soia.

Temperatura ideala pentru prepararea clatitelor

Pentru a obține cele mai bune rezultate în prepararea clătitelor, temperatura joacă un rol crucial. Aparatul de facut clatite profesional permite o reglare precisă a temperaturii, recomandată între 160 și 190 °C. Este esențial să ajustați temperatura înainte de utilizare, pentru a preveni arderea clătitelor sau coacerea insuficientă. De asemenea, ingredientele adăugate, cum ar fi fructele sau nucile, pot influența temperatura de gătire.

Ingredientele ideale pentru clatite delicioase

Cu plita clatite electrica, aveți posibilitatea de a personaliza clătitele după preferințele clienților. Iată câteva ingrediente populare care pot îmbunătăți experiența culinară:
 

• Fructe proaspete: banane, afine, mere.
• Siropuri: sirop de artar, sirop de curmale, sau alte siropuri preferate.
• Nuci prajite: adaugă o textura crocanta.
• Ciocolată topită: pentru o dulceată suplimentară.
• Nutella: ideală pentru umplerea clătitelor.
• Miere: ca alternativă naturală la siropuri.
• Fructe confiate: portocale sau caise pentru o notă exotică.

Utilizare si intretinere

Pentru a asigura funcționarea optimă a aparatului de facut clatite profesional, este esențial să respectați câteva reguli de întreținere. Curățarea după fiecare utilizare este importantă; o simplă ștergere cu o carpa umedă va preveni acumularea de resturi. De asemenea, aplicarea unui strat subțire de ulei pe suprafața de coacere înainte de utilizare va ajuta la prevenirea lipirii aluatului și va facilita curățarea ulterioară.

 

Investiția în plita clatite electrica este o alegere inteligentă pentru orice afacere din sectorul HoReCa care dorește să ofere clătite de calitate superioară. Acest aparat de facut clatite profesional optimizează procesul de preparare, contribuind la satisfacția clienților prin gustul și aspectul atractiv al clătitelor. Alegeți acest echipament performant pentru a îmbunătăți oferta dumneavoastră culinară și a atrage mai mulți clienți!