Masina de temperat Chocotemper 12 face parte din gama profesionala dezvoltata de ICB Tecnologie, o linie recunoscuta la nivel international pentru precizie si fiabilitate. Aceasta serie diversificata, care cuprinde capacitati de la 5.5 kg pana la 50 kg, este conceputa special pentru a raspunde exigentelor din laboratoarele de cofetarie si ciocolaterie de top, oferind o solutie integrata pentru procesarea materiei prime in conditii optime de igiena si eficienta.

Performanta profesionala si beneficii pentru ciocolatieri

Utilizarea modelului Chocotemper 12 transforma procesul complex al cristalizarii intr-o operatiune simpla si fluida. Principalul avantaj al acestui echipament este capacitatea de a mentine perfectiunea cristalelor de cacao, garantand o ciocolata lucioasa, cu o textura crocanta si o topire uniforma. Datorita sistemului avansat de control, specialistii pot obtine rezultate constante, eliminand riscurile de eroare umana si reducand considerabil timpul de pregatire a compozitiei pentru turnarea in matrite.

Tehnologie Touch Screen si eficienta operationala

Dotata cu o structura robusta din otel inoxidabil, Chocotemper 12 raspunde nevoii de durabilitate intr-un mediu de lucru intens. Interfata Touch Screen cu pictograme intuitive permite programarea rapida a fluxului de lucru, facilitand setarea parametrilor chiar si pentru personalul cu mai putina experienta. In plus, functia de standby este esentiala pentru mentinerea ciocolatei topite pe parcursul noptii, asigurand un start rapid in ziua urmatoare de productie fara a compromite calitatea ingredientelor.

Control precis prin pedala electronica si dozare optima

Echipamentul vine in intampinarea nevoilor tehnice prin detalii care fac diferenta in fluxul de productie: pedala electronica asigura dozarea cantitatii exacte de ciocolata, reducand pierderile, in timp ce functia de inversare a sensului transportorului elicoidal permite o golire completa si rapida a cuvei. Aceasta masina este proiectata sa mentina fluiditatea constanta a ciocolatei, oferind totodata posibilitatea de a salva programe personalizate pentru diferite tipuri de ciocolata (alba, cu lapte sau neagra), adaptandu-se perfect retetelor tale unice.

Alege excelenta in temperarea ciocolatei

Modernizeaza-ti laboratorul si creste productivitatea cu o tehnologie de varf care garanteaza finisaje impecabile pentru fiecare produs finit. Te invitam sa explorezi avantajele complete ale modelului Chocotemper 12 si sa descoperi cum poate acesta sa ridice standardul calitatii in afacerea ta. Contacteaza-ne pentru o oferta personalizata si fa pasul catre o productie automatizata si eficienta.