Dulap frigorific patiserie inox, 520 litri, ECO, +2 +8°C

Dulapul frigorific patiserie inox ECO de 520 litri este un echipament indispensabil pentru afaceri din domeniul HoReCa, inclusiv patiserii, brutării, gelaterii și unități de catering. Acest dulap este proiectat pentru depozitarea în siguranță a produselor de patiserie, precum prăjituri, torturi, fursecuri și brioșe, menținându-le la temperaturi optime de +2°C până la +8°C.

Menține o temperatură constantă în interior cu dulapul frigorific profesional

Dulapul frigorific profesional pentru patiserie asigură o temperatură constantă, esențială pentru păstrarea prospețimii produselor. Acesta permite păstrarea produselor de patiserie în condiții de siguranță alimentară, având următoarele caracteristici:

• Stabilitate termică: Temperatura ideală între +2°C și +8°C pentru o durată de viață extinsă a produselor.
• Ergonomie optimizată: Rafturile interioare sunt ajustabile, facilitând astfel încărcarea și descărcarea produselor.
• Sisteme de securitate: Dulapul este echipat cu lacăt, protejând produsele de eventuale furturi și asigurând un mediu de lucru sigur.

Păstrarea prospetimii produselor de patiserie

Utilizarea acestui dulap frigorific inox are multiple avantaje:

• Păstrarea prospețimii: Prin menținerea unei umidități constante, dulapul ajută la păstrarea calității produselor pentru o perioadă mai lungă.
• Reducerea riscurilor: Mediul controlat reduce riscul de deteriorare prematură și ajută la extinderea duratei de viață a produselor.
• Organizare eficientă: Configurarea rafturilor permite economisirea spațiului și reduce timpul necesar pentru accesarea produselor.

Curățarea și întreținerea dulapului frigorific pentru patiserie

Întreținerea corectă a dulapului frigorific este crucială pentru asigurarea igienei și siguranței alimentare. Iată câteva recomandări:

• Curățare zilnică: Este recomandată utilizarea unei soluții de curățare specializate pentru echipamente alimentare, combinată cu un detergent delicat și o perie moale, pentru a păstra atât interiorul cât și exteriorul curat.
• Verificări periodice: Este important să se controleze funcționarea sistemului de refrigerare și să se înlocuiască filtrele de aer pentru a preveni pierderile de energie. Verificarea etanșeității ușilor este, de asemenea, esențială pentru asigurarea unei funcționări optime.

Investiția într-un dulap frigorific profesional de 520 litri din inox este o alegere înțeleaptă pentru orice afacere din domeniul patiseriei, brutăriei sau cateringului. Acest dulap frigorific nu doar că asigură păstrarea produselor în condiții optime, dar contribuie și la menținerea standardelor ridicate de igienă și siguranță alimentară. Alegeți dulapul frigorific ECO pentru a beneficia de un produs de înaltă calitate, care optimizează procesul de lucru și asigură prospețimea alimentelor.