Dospitor cuptor pizza / patiserie 6L-66L

• Compatibilitate: Dospitorul este compatibil cu cuptoarele PrismaFood: BASIC XL 6L / 66L, PLUS XL 6L / 66L, SUPERIOR XL GLASS 6L / 66L.
• Interval de temperatura: 60-110 grade Celsius, ajustabil.
• Timp de dospire: De la cateva minute pana la cateva ore, in functie de reteta.
• Capacitate: Echipament specializat pentru productie in masa.
• Design: Compact si eficient, ideal pentru bucatarii profesionale si unitati HoReCa.

Dospitorul 6L-66L este un echipament profesional esential pentru bucatariile moderne, special conceput pentru dospirea aluatului in mod eficient si controlat. Acest dospitor profesional ofera o solutie rapida si precisa pentru obtinerea unui aluat uniform si omogen, esential pentru produsele de patiserie, cofetarie si panificatie.

Prepara aluatul in cateva minute

Folosind acest dospitor horeca, veti beneficia de numeroase avantaje:

• Reducerea timpului de pregatire: Dospitorul este capabil sa pregateasca aluatul in cateva minute, in timp ce metodele traditionale de dospire manuala pot dura ore intregi. Aceasta eficienta nu doar ca economiseste timp, dar contribuie si la cresterea productivitatii.
• Consistenta uniforma: Echipamentul asigura o textura constanta a aluatului, eliminand variatiile in calitate care apar adesea in urma dospirii manuale.
• Reducerea efortului fizic: Utilizarea unui dospitor profesional diminueaza oboseala si efortul fizic necesar in procesul de productie, mai ales in unitatile cu cereri mari.
• Mediu igienic: Aluatul este dospit intr-un mediu inchis, curat si controlat, reducand astfel riscurile de contaminare cu bacterii si microorganisme daunatoare.
• Produse de calitate superioara: Cu un aluat uniform si bine dospit, veti obtine o crusta crocante si o aroma consistenta in produsul final.

Dospeste aluatul perfect utilizand dospitorul profesional

Acest dospitor aluat pizza este ideal pentru o gama variata de aluaturi, inclusiv:

• Aluat de paine: Ofera rezultate excelente, creand paine artizanala cu o textura aerata.
• Aluat de pizza: Asigura o crusta perfecta si o textura inconfundabila.
• Aluat de cozonac: Ideal pentru produse dulci care necesita o dospire uniforma.
• Aluat de patiserie: Rezultate excelente pentru produsele fine de patiserie.

Eficienta si control in procesul de dospire

Dospitorul 6L-66L este echipat pentru a permite utilizatorului sa regleze cu precizie temperatura si umiditatea, asigurand conditii optime pentru fiecare tip de aluat. Temperatura optima pentru dospirea aluatului variaza intre 60-110 grade Celsius, iar timpul de dospire poate fi ajustat in functie de specificatiile retetei.

Alegerea acestui dospitor patiserie reprezinta o investitie importanta pentru orice afacere din domeniul alimentatiei. Cu eficienta sa, acest echipament nu doar ca optimizeaza procesul de dospire, dar contribuie si la imbunatatirea calitatii produselor finale. Indiferent daca sunteti proprietar de restaurant, cofetarie sau unitate de catering, dospitorul 6L-66L va transforma bucataria intr-un mediu eficient, capabil sa raspunda cerintelor exigente ale clientilor. Datorita acestui dospitor, veti livra produse de inalta calitate, satisfacand astfel cele mai exigente gusturi.