Prismafood Dospitor cuptor pizza GENIUS 9-99

19.551,70 RON
TVA inclus
  • Tensiune alimentare: 230V
  • Putere instalata: 2 kW
  • Capacitate: 15 tavi 600×400 mm
  • Distanta intre tavi: 9 cm
  • Temperatura: 0/60°C
  • Dimensiuni exterioare: 152 x 147 x 55(H) cm
La comanda

Durata de livrare: 2 săptămâni

Limita stoc
Adauga in cos
Cod Produs: PFCELLAINOXCG9-99 Ai nevoie de ajutor? 0732 772 525
Adauga la Favorite Cere informatii
  • Descriere
  • Caracteristici
  • Review-uri (0)

Dospitor cuptor pizza GENIUS 9-99

 

  • Compatibilitate: Dospitorul este compatibil cu cuptoarele PrismaFood: GENIUS.
  • Interval de temperatura: 60-110 grade Celsius.
  • Timp de dospire: Ajustabil, de la cateva minute pana la cateva ore.
  • Design ergonomic: Ideal pentru utilizare in bucatarii profesionale si unitati HoReCa.
  • Capacitate: Echipament specializat pentru aluat de pizza si produse de panificatie.


Prepara aluatul in cateva minute folosind dospitorul profesional


Dospitorul GENIUS 9-99 este un dospitor profesional esential pentru orice unitate din sectorul HoReCa, inclusiv restaurante, pizzerii, cofetarii si unitati de catering. Acest echipament avansat este special conceput pentru a dospi aluatul in mod eficient si controlat, asigurand un aluat consistent si omogen pentru produsele de patiserie, cofetarie si panificatie.

  • Reducerea timpului de pregatire: Cu ajutorul acestui dospitor aluat pizza, puteti pregati aluatul in cateva minute. Comparativ cu dospirea manuala, care poate dura ore, acest timp scurt ajuta la cresterea productivitatii in bucatarie.

  • Consistenta uniforma a aluatului: Utilizarea acestui dospitor horeca garanteaza o textura uniforma a aluatului, eliminand variatiile care pot aparea in timpul procesului de dospire manuala. Acest aspect este crucial pentru obtinerea unor produse de calitate superioara.

  • Reducerea efortului fizic: Dospirea manuala poate fi o sarcina solicitanta, mai ales in productie la scara mare. Folosind acest dospitor patiserie, efortul fizic al personalului este semnificativ redus, facilitand o productie mai eficienta.

  • Mediu igienic: Dospitorul asigura un mediu curat si inchis pentru dospirea aluatului, reducand riscurile de infectie. Aceasta ajuta la prevenirea contaminarii aluatului cu bacterii si microorganisme daunatoare, esential pentru mentinerea standardelor de siguranta alimentara.

  • Calitate superioara a produsului: Cu acest dospitor, obtineti un aluat uniform si bine dospit, contribuind la crearea unei cruste crocante si a unei arome constante in produsul final.


Dospeste aluatul perfect utilizand dospitorul profesional


Majoritatea tipurilor de aluat pot beneficia de procesul de dospire, iar dospitorul GENIUS 9-99 este ideal pentru diverse tipuri de aluat, cum ar fi:

  • Aluatul de paine: Asigura o textura pufoasa si bine dezvoltata.
  • Aluatul de pizza: Garantia unei cruste perfecte, esentiala pentru pizzerii.
  • Aluatul de cozonac: Ofera o textura fina si aerata, perfecta pentru deserturi traditionale.
  • Aluatul de patiserie: Ideal pentru deserturi cu o textura delicioasa.


Timpul de dospire poate varia in functie de temperatura, umiditate si ingredientele utilizate. Dospitorul profesional poate fi setat pentru a dospi aluatul de la cateva minute la cateva ore, adaptandu-se necesitatilor specifice ale retetei.


Pregateste aluatul intr-un mod eficient si controlat cu dospitoarul pentru panificatie


Dospitoarele profesionale, cum este GENIUS 9-99, sunt concepute pentru a oferi o experienta de dospire controlata si eficienta. Aceste echipamente pot fi programate pentru a regla temperatura si umiditatea, asigurand cele mai bune conditii pentru dospirea aluatului. In general, temperatura optima pentru dospirea aluatului in dospitoarele profesionale se situeaza intre 60 si 110 grade Celsius, adaptandu-se in functie de tipul de aluat si reteta.


Beneficiile utilizarii dospitorului GENIUS 9-99


Prin integrarea acestui dospitor aluat in bucataria dumneavoastra, veti obtine:

  • Eficienta sporita: Dospitorul reduce considerabil timpul de pregatire, optimizand fluxul de productie in unitatile HoReCa.
  • Calitate constanta: Dospirea uniforma asigura produse de inalta calitate, esentiale pentru satisfacerea cerintelor clientilor.
  • Reducerea riscurilor de contaminare: Un mediu de lucru curat si controlat minimizeaza riscurile de contaminare, protejandu-va afacerea de potentiale probleme de sanatate.

 

Investitia in dospitorul GENIUS 9-99 este o alegere excelenta pentru orice afacere din domeniul alimentatiei. Fie ca aveti un restaurant, o cofetarie sau o unitate de catering, acest echipament va transforma modul in care pregatiti aluatul, asigurand produse de inalta calitate si satisfacand cele mai exigente cerinte ale clientilor. Cu ajutorul acestui dospitor, veti livra intotdeauna produse excelente, consolidandu-va reputatia in industria alimentara. Aceasta investitie in eficienta si calitate va va ajuta sa va diferentiati afacerea intr-un mediu competitiv.

Informatii conformitate produs

Putere: 2 kW

Dimensiuni echipament: 152 x 147 x 55(H) cm

Dimensiuni cu ambalaj: 157 x 156 x 69(H) cm

Greutate neta: 130 kg

Greutate bruta: 145 kg

Temperatura de lucru: 0 - 60°C

Alimentare: 230V (monofazic)

Capacitate: 15 tavi

Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.

Review-ul a fost trimis cu succes.

Suport clienti Luni - Vineri: 9:00 - 17:00

0732 772 525 contact@magora.ro

Compara produse

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!