Acest cuptor electric profesional este solutia ideala pentru unitati HoReCa, incluzand restaurante, patiserii, brutarii si unitati de catering. Proiectat pentru a oferi performanta si versatilitate, cuptorul permite coacerea unei game largi de preparate culinare, de la produse de patiserie delicate la fripturi crocante. Cu o capacitate de 4 tavi (600x400 mm sau GN 1/1), ofera flexibilitate si eficienta in utilizare, ideal pentru spatii de lucru unde performanta este o prioritate.

Performanta Superioara si Coacere Uniforma

Datorita ventilatorului cu auto-reverse si a celor 3 trepte de viteza, cuptorul asigura o distributie uniforma a caldurii, garantand astfel preparate perfect coapte, indiferent de tipul acestora. De la croissante si baghete la fripturi, fiecare tava este coapta uniform, economisind timp si resurse. In plus, functia de gatire cu abur Sator Steam imbunatateste calitatea produselor, oferind o crusta crocanta si un interior fraged si pufos, ideale pentru produse de panificatie si carne.

Flexibilitate in Gatire

Cuptorul cuptorului patiserie profesional ofera 5 moduri de gatit pentru a se adapta la cerintele oricarui preparat. Fiecare reteta poate fi personalizata si salvata in memoria cuptorului, avand o capacitate de programare de pana la 99 de retete. Astfel, operatorii pot asigura consistenta preparatelor, simplificand procesele complexe de gatire, un avantaj major pentru cuptoare gastronomice.

Curatare si Intretinere Simplificate

Sistemul automat de spalare permite mentinerea igienei in bucatarie fara efort. Echipat cu o conexiune automata la apa, cuptorul permite curatarea eficienta a interiorului, economisind timp si resurse. In mediul Horeca, unde igiena este esentiala, aceasta functie aduce un plus semnificativ de valoare si siguranta alimentara.

Preparatele Ideale pentru Cuptorul nostru Profesional

Acest cuptor patiserie si gastronomic permite experimentarea cu o varietate de preparate:

• Produse de patiserie si panificatie: croissante, baghete, painici si briose
• Produse din carne: fripturi, chiftele, carnati si preparate suculente
• Deserturi: torturi, prajituri si fursecuri, coapte uniform
• Pizza si focaccia: coacere la temperatura ridicata pentru o crusta perfecta
• Legume: garnituri sanatoase si savuroase

Constructie Durabila si Design Compact

Cuptorul electric profesional este realizat din materiale de inalta calitate, usor de curatat si extrem de rezistente. Dimensiunile compacte si greutatea de doar 70 kg il fac potrivit pentru orice tip de bucatarie profesionala, fara a ocupa mult spatiu.

Avantaje pentru Bucatarii Profesionale

Un cuptor electric profesional este o investitie valoroasa pentru orice bucatarie profesionala din sectorul HoReCa. Acest model asigura o coacere rapida, consistenta si sigura, cu minim de efort, fiind ideal pentru prepararea unei game diverse de produse.